340 APPENDICE 



non contenere tale pianta in se sola le sostanze richieste 

 per l'alimentazione dei vermelti. 



Al difetto dei componenti necessarii nella pianta io 

 natura, supplì infondendo la foglia della scorzonera nei 

 seguenti liquidi. 



Acqua 1,000 gr. 



Zucchero in polvere 0,030 



Gomma 0,005 



Sale ammoniaco 0^002 



Estratto dei pedicciuoli delle foglie di 



gelso 0,004 



Tale estratto asserisce l'agronomo francese imparte 

 alle foglie della scorzonera, che ne vengono impregnate 

 tutto il sapore delle foglie di gelso, e la resina contenu- 

 tavi in gran copia aiuta molto i bachi nella produzione 

 della seta, gli altri elementi ne promuovono la digestione, 

 e l'assimilazione. 



Quando le suddette sostanze sono sciolte nell'acqua, si 

 versa il liquido in una tinozza, e s'inaffiano con esso 20 

 chilogrammi di foglie, che si distendono tosto sopra reti, 

 ovvero nei cannicci. Le foglie vengono preparale in questa 

 guisa la sera per darle ai bachi la mattina seguente. 



Questo processo sarebbegli riuscito a suo dire perfet- 

 tamente anche nell'inallora regio stabilimento pel setifìcio 

 a Neuilly nell'anno 1847 per cui il Sig. Aubert gli ri- 

 lasciava un certificato che i bachi da seta mantenuti col 

 nuovo alimento passavano per tutti gli stadj della loro vita 

 in modo affatto uguale a quelli che si pascono colle foglie 

 di gelso ^ e si risvegliavano in ottimo stato. Anche il peso 

 dei bozzoli non avrebbe diversificato dall'ordinario, ed 

 essi si potevano filare benissimo. La seta esaminata dal 

 Sig. Robinet col serimetro da esso inventato presentò rap- 

 porto alla elasticità, ed alla consistenza risultati medesi- 

 mi, che la seta dei bachi educati colle foglie di gelso. 



Ora qualche cosa sulla coltivazione della scorzonera. 



