APPENDICE 613 



BUE DI RAZZA SCOZZESE SENZA COMA 



(Fedi figura 2.") 



Meritevole di speciale considerazione si è pure la 

 razza, che qui ho fatta delineare , togliendola da un Opera 

 inglese riputata , la quale parla delle maniere di educare 

 e medicare le varie razze dei Bovini inglesi, conforme gli 

 usi e le circostanze di quei climi. La figura unita, come 

 ognuno scorgerà di leggieri, rappresenta una vaccina piut- 

 tosto giovine, sprovveduta di corna, riccia nel pelo, il 

 quale, a quanto si dice è pure sporco assai, lungo, ruvido 

 e di colore scuro, come d'ordinario si osserva nei bovini 

 che si lasciano di continuo al pascolo non governati di 

 mano, ma educali ed allevati in mandria. Gli animali di 

 questa razza scozzese quantunque piccoli sono tuttavia 

 ritenuti di pregio, perchè precoci nel crescere, e perchè 

 sprovveduti affatto di corna possono lasciarsi vagare per 

 i boschi, e per le praterie scozzesi, senza tema che fac- 

 ciano sconciare le contadine, alle quali è affidata la cura 

 di mungere le vaccine; mentre poi quando si conducono 

 al macello libere e slegate, riescono di minor pericolo pei 

 viandanti delle strade che devono percorrere. Di questa 

 razza si allevano d'ordinario le vaccine, per causa della 

 riproduzione della specie , unendo alle mandrie due o tre 

 tori per ogni cento vaccine, coi quali vivono esse in buona 

 armonia, libere al pascolo; e solamente si preparano ca- 

 pannoni coperti, entro ai quali da sé pel proprio istinto 



