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venienti erano gravi , poiché sotto tuie apparente forma me- 

 todica 1' essere vivente spariva , e con esso la vera fisonomia 

 della scienza , in modo che poteva credersi che la Chimica 

 organica non si occupasse affatto degli esseri organizzati. 



» Il Sig. Walagnli ha riempito questa mancanza : egli ha 

 voluto prevenire il lettore che la Chimica organica non tra- 

 lascia lo studio dei corpi organizzati , e nello stesso tempo ha 

 voluto conservare alla scienza il grande interesse , eh' essa 

 deve presentare a coloro che cominciano a studiarla. Nelle 

 prime lezioni 1' autore studiò il vegetale nello stato come tro- 

 vasi nel seme; in seguilo egli esamina i principj che costi- 

 tuiscono questo seme, cioè il principio albuminoide, l'amido, 

 la sostanza grassa ed il tessuto cellulare. Poscia la pianta svi- 

 luppata è studiata in tutte le sue parti, l'autore ne fa co- 

 noscere la intima costituzione, lo sviluppo progressivo, le 

 reazioni chimiche che avvengono, la vita insomma. 



M Segue lo studio delle secrezioni vegetali : gomme, cssen- 

 le, resine, secrezioni neutre, poi le materie coloranti, infine 

 Ifc secrezioni acide ed alcaline. 



»» Dopo il lavoro sui vegetali segue Io studio delle sostanze 

 animali. Noi vi ritroviamo lo stesso metodo e lo stesso ordine, 

 unito al medesimo interesse. 



w In tutto il lavoro del Sig. Malaguti noi ritroviamo la 

 purità del linguaggio, la facilità del dire, la maestria Del- 

 l' esporre , l'ordine delle idee, il dettaglio delle sperienze, il 

 legame delle conoscenze scientifiche , 1' esposizione delle teo- 

 rie, l'eccellenza del metodo , le indicazioni delle applicazioni 

 industriali, e tutto ciò coordinato con moltissime figure, abil- 

 mente scelte ed intercalate nel testo. 



» Mentre il Prof. Malaguti, come ape induslre e ingegnosa, 

 raccoglie ed elabora la parte più utile ed istruttiva che pre- 

 senta a dì nostri la Chimica , formandone due volumi pre- 

 gevoli sotto tutti i riguardi , non tralascia d' istruirci sulla pro- 

 venienza di questa parte utile e in pari tempo piacevolissi*- 

 ma etc ,; 





