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APPENDICE 



vazione , che voi già conoscerete, essendovi stato, non 

 vi dirò della grande ubertosità di quelle terre , le 

 quali ad onta che non siano lavorate profundauienle, 

 e che i poderi non siano dotati del conveniente nu- 

 mero d' animali , pure sono costrette ( con poco sag- 

 gio consiglio peraltro) a dare due prodotti all' anno, 

 cioè frumentone cinquantino e fagiuoli dopo 11 frumen- 

 to. Non vi dirò del cattivo sistema di avere una gran 

 parte dei tetti delle case e delle stalle di cannette o di 

 paglia^ non della poca pura ai letamai j non del pessimo 

 metodo di lasciar passare le urine fra le tavole di le- 

 gno costituenti i ponti delle stalle ^ lasciandole cosi 

 depositare e rimanere per lungo tempo sotto i mede- 

 simi^ non della poca regolarità dei piantamenti , non 

 dell' abborrimenlo generale in cui si tengono gli olmi, 

 non curandosi che ad essi non si mariti bene la vite ; 

 non finalmente della poca quantità dei prati che si 

 riscontrano. Vi parlerò solamente delle cose interes- 

 santi che ho osservato, e che polrebber venir inliodotle 

 con vantaggio anche nell'agricoltura bolognese, la quale 

 se è molto avanzata in alcune cose , non va del certo 

 esente da gravi errori e pregiudizi! io certe altre. 



Il sistema generalmente praticalo nei paesi tra- 

 scorsi è quello delle affittanze. I proprietari consegna- 

 no i loro fondi ad affittuari , i quali a titolo di pen- 

 sione d'affitto pagano ora una somma di danaro, ora 

 alcuni generi , ora danari e generi promiscuamente , 

 ed impiegano i propri capitali di sementi, animali, 

 attrezzi, ecc. Fra i più ricchi proprietarii dei paesi 

 suddetti evvi S. A. 11 Duca di Modena, il quale possiede 

 una considerabile estensione di buoni terreni affittati 

 a diversi individui , i quali non si scostano dalla via 



