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po , e perde il suo peso , non solo per la sortita delle ma- 

 terie carboniche e delle acquee , ma anche per tutte le altre 

 sostanze, che se ne vanno con questi elementi in combina- 

 zione ; si ammassano nell' orina le parli azotiche fisse dei tes- 

 suti vitali , che subirono quest' alterazione , ed in combina- 

 zione alle materie orinose ; ed al zolfo si legano per formare 

 l'urea ed i solfati. Per l'orina si evadono successivamente 

 tutti quei sali che si stemprano nel sangue e cogli umori ani- 

 mali , il sale di cucina , i sali fosforici , il natron , il kali. In 

 tale guisa si evadono le materie carboniche e le acquee dal 

 sangue , si evade la fibra muscolare , ed ogni forma del cor- 

 po animale si scioglie , disperdendosi per 1' atmosfera ; e le ma- 

 terie fisse , come i principii inorganici solubili , devono al 

 terreno restituirsi nella forma di orina. 



Noi abbiamo considerato di sopra le alterazioni, che han- 

 no luogo nel corpo sano in ogni sua condizione vitale , noi 

 sappiamo le perdite che ad ogni istante soggiace per astrazione 

 di molecole insolubili; da qui risulta, che per restituirgli il peso 

 perduto in sostanze dissipate , devono aggregarsi al corpo altre 

 materie di egual valore atte a ripristinare il sangue nel suo 

 primiero stato; questo rinovellamento si fa coli' alimento; ma in 

 istato di condizione normale , il corpo di una persona adulta 

 non soffre perdita alcuna, né aumenta di peso lungo il corso 

 di 24 ore; nella gioventù però si aumenta il peso del cor- 

 po , nei vecchi diminuisce a viceversa. Chiaro perciò risulta 

 che gli alimenti hanno da sopperire di nuove materie, alle 

 parti che si sono dissipate ; che l' adulto deve venir prov- 

 visto di materie carboniche, e di quelle fisse, e delle acquee, 

 e di tutti gli altri elementi che si sono dissipali , per la 

 pelle, pei polmoni, e per la vescica orinarla; maggiore poi 

 vuol essere la copia dell' alimento nell' età giovanile , do- 

 vendo una parte de' suoi principii fissarsi nel corpo ; nei 

 vecchi d' età piiì piccola la proporzione del cibo , ossia mag- 

 giore la sortita di quel che abbia a restare nel corpo. Né 

 può esservi dubbio alcuno , che negli escrementi solidi , e 



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