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fluifli delle persone, e degli animali si dissipi anche una 

 dala quantità di materie carboniche ed acquee per la pelle 

 e pei polmoni ; e devono tutti gli elementi ricevere di nuovo 

 il loro nodrimento addattato nella loro forma. 



Noi dobbiamo nel genere di alimento da introdurre nel 

 corpo degli animali, ed in quei giovani, ed in quei adulti, 

 e vecchi d' età supplirli con materie azotiche ; mentre gior- 

 nalmente le veggiamo passare nell' orina, e coli' alimento preso 

 nella stessa quantità di alcali , e con tutti i sali solubili sol- 

 forici e fosforici. Negli escrementi solidi poi troveremo una 

 quantità di materie non digerite, che subirono alcuna al- 

 terazione nel ventricolo , come sarebbero la fibra legnosa , 

 le foglie verdeggianti , la cera che trasformate o non trasfor- 

 mate di nuovo si devono rigettare. 



Nel processo di nutrizione dell' animale ha luogo il ri- 

 paro da farsi nelle parti del corpo che si sono evase ; ossia 

 dal sangue , come e' insegna la fisiologia , si distribuisce 1' ali- 

 mento a tutte le parti. Col processo delle digestioni si tras- 

 forma l' alimento e si estraggono tutte le materie e le so- 

 stanze , che devono poi servire a formare il sangue ; e ciò 

 si eseguisce per espressione , ossia per sottrazione progressiva 

 di materie azotiche , a cui è sottomesso 1' alimento passando 

 per le intestina ( e da quel che pare le sole materie azotiche 

 a ciò sono destinate); da qui si scorge che gli escrementi 

 solidi devono essere privati delle loro materie fisse , quando 

 dal corpo si espelliscono , non potendo contenerne maggior 

 quantità di quella che si sgrega dalle intestina per distri- 

 buirsi poi a far passaggio in fecce; colle fecce finalmente, 

 cioè col rifiuto del cibo che non è stato impiegato , si eva- 

 cuano dal corpo i sali fosforici, e le sostanze amare terree, 

 essendo sali insolubili che non passano per orina , ben inteso 

 che il corpo deve trovarsi in condizione normale. 



Senza fare ulteriori esami, potremo renderci ragione sulle 

 qualità chimiche degli escrementi solidi , paragonando le fec- 

 ce di un cane coli' alimento che prende. Si nulrisca un 



