APPENDICE 2^9 



agli animali. Questa cenere conterrà sali solubili ed insolubili 

 e prìncipi terrei , cbe deve essere indispensabilmente profit- 

 tevole ai terreni per lo sviluppo delle nostre piante di col- 

 tura assidua. 



Né vi può esser dubbio che col trasporto di questi escre- 

 menti , di nuovo noi rapportiamo nei raccolti da sottrarsi 

 principii terrei, e coli' alimento introdotto presteranno la 

 facoltà al terreno di dare nuovi raccolti ; restituiamo di nuo- 

 vo l' equilibrio al campo , e qui sappiamo che i principii 

 terrei del foraggio , di cui si è nutrito l' animale , passano 

 nell' orina e negli escrementi, e colla massima certezza sa- 

 premo distinguere il pregio dei varii generi d' ingrasso ; in- 

 fatti maggior pregio hanno gli escrementi solidi e liquidi de- 

 gli animali per quelle piante che hanno già servito di ali- 

 mento agli animali. 



I purci che noi abbiamo nutrito con piselli e con patate 

 hanno il suo sterco di gran lunga superiore in bontà per quei 

 campi che si seminano a piselli e con patate ; diamo ad una 

 vacca fieno e barbabietole , e questi cibi somministreranno un 

 ingrasso per principii terrei , preferibile ad ogni altro per col- 

 tivare erbaggi e barbabietole ; lo sterco di colombo contiene 

 principii minerali utili per le biade , lo sterco di coniglio per 

 coltivare vari generi d' erbaggi e di legumi ; lo sterco liquido 

 e solido delle persone , contiene principii minerali in gran 

 copia, utili ad ogni genere di semenza. 



