3l6 APPENDICE 



massa era viscosa quasi compatta di uno squisito odore di 

 miele: e questa massa potevasi levare a strati, che rivolta- 

 vansi , avendo cura di garantirsi dal calore con dei sacchi. 

 Lo strato esterno, di uno spessore di on>3o, era bagnato, 

 giallastro e di un cattivo odore 5 poi veniva una zona concen- 

 trica di o™ 5o circa di larghezza , in cui 1' erba scura siccome 

 al centro , era coperta di muffa. La base e la sommità , per 

 lo spessore di un metro circa , presentavano lo stesso feno- 

 meno. 



Non bisogna disfare i mucchi colla pioggia. 



Riepilogando , dice : che si può mettere in mucchio qua- 

 lunque erba , cioè tagliata da più o meno tempo ; e che , 

 senza inconvenienti , si può oltrepassare di molto il momento 

 indicato per disfare detti mucchi. Basta far questo prima che 

 la muffa o bianco appaja sulla seconda zona ; cosa che per- 

 ciò dovrà essere attentamente sorvegliata. 



Semplificato così , il metodo Klappmeyer ( sempre però 

 più costoso dell' ordinario ) , dice il prof. Moli , riesce ovun- 

 que di facile applicazione , e presenta un ottimo mezzo per 

 salvare una raccolta di erba minacciata dalla pioggia. 



Dieci anni fa , anche il sig. Gayot dovette ricorrere al 

 sistema Klappmeyer. Aveva egli la direzione della mandria 

 di Pompadour , dove il raccolto del fieno era tanto conside- 

 revole da bastare al regime di duecento animali circa , cioè 

 stalloni , cavalli da razza e allievi di ogni età , ed inoltre 

 molti cavalli da servizio , ed otto paja di buoi da tiro. 



Dopoché la stagione corse favorevolissima sotto ogni rap- 

 porto, divenne assai cattiva, senza speranza che si cangiasse 

 sì presto. La prima erba abbondante e bella , allora oppres- 

 sa dair acqua e indebolita , piegavasi sopra sé medesima , e 

 coricavasij i piccoli gambi ingiallivano, e dappresso terra 

 cominciavano ad imputridire. 



L'urgenza era grave; ci voleva una pronta risorsa. In 

 simile congiuntura il Gayot , che aveva pure scritto sul me- 

 todo jK/appmeyer, inculcandolo per semplice teoria, non du- 



