la faculté de se contracter ou de s'allonger pour faire 

 mouvoir ensemble ou séparément les différentes 

 parties du squelette. Les muscles que l'on appelle 

 communément la chaw^ sont composés de fibres 

 charnues groupées en faisceaux, de grandeur et de 

 formes variables, généralement de couleur rouge, 

 conséquence du sang dont elles sont imprégnées. 



I,a direction des muscles est ordinairement paral- 

 lèle, perpendiculaire ou oblique à l'axe du corps ou 

 à celui des membres, et leurs fonctions varient sui- 

 vant la place qu'ils occupent. Distribués dans 

 toutes les parties du corps, ils sont en nombre con- 

 sidérable et quelques anatomistes en comptent plu- 

 sieurs centaines qui tirent leurs noms de leur posi- 

 tion, de leur forme ou de leur usage. Leur énumé- 

 ration serait trop longue à faire ici. 



Les pertes incessantes occasionnées dans l'écono- 

 mie animale par l'action des organes du mouve- 

 ment, sont réparées au moyen de matières animales 

 ou végétales qui, par suite de certaines modifica- 

 tions, s'assimilent à l'individu qui se les approprie. 

 C'est à ces diverses transformations des aliments 

 qu'on a donné le nom de digestion^ et les organes 

 qui contribuent à l'accomplissement de cette fonc- 

 tion se nomment appareils digestifs. 



L'appareil digestif se compose d'un tube de lon- 

 gueur variable qui forme, dans l'intérieur du corps, 

 plusieurs détours ; il présente sur son parcours des 

 renflements plus ou moins considérables dans les- 

 quels les aliments subissent leurs transformations- 



