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ma, secpndo che gli esperimenti da farsi esigono gran numero 

 d' elementi, o gran saperficie impiegata con poca tensione . 



Un altro chimico, il professor Taddei, dopo essersi assicu- 

 rato della diversità chimica, che passa fra il glutine e l'albumina, 

 si accorse della grande analogia, che v'era fra queste due sostanze 

 nel possedere la proprietà di disossigenare gli ossidi mercuriali . 

 Quest' osservazione gli fece concepir l' idea d' impiegarlo co- 

 me contravveleno del sublimato corrosivo, pensando che questa 

 sostanza sarebbesi cangiata in un sale a base di protossido di 

 mercurio o in calomelanos; e divenuta per conseguenza insolu- 

 bile ponevasi in stato da restare, senza produr funesti effetti, nello 

 stomaco degli animali ; e tanto più che dessa troverebbesi irih 

 volta nel g^lutine , formando un composto affatto insolubile, in- 

 capace perfino di fermentare. L'esperienza corrispose, e mostrò 

 esser il glutine assai più attivo dell' albumina animale tanto rac- 

 comandata da Orfila nei casi d' avvelenamento per la detta so- 

 etanza corrosiva • E da notarsi che il sig. Taddei aveva già ve- 

 duto, che il glutine è composto di due sostanze, che denominò 

 zimoma , e gloiodina; e che la sopraindicata proprietà appar- 

 tiene al zimoma. 



Egli medesimo osservò pui'e, che i precipitati, i quali si otten- 

 gono dal nitrato di mercurio infondendovi degli idrosolfuri alca- 

 lini, non erano stati finqul ben osservati o descritti ; laonde ri^ 

 prendendo, e con maggiore accuratezza, quell' esame, vide che i 

 precipitati si facevano coerentemente alle regole, che il calcolo 

 avrebbe potuto predire, secondo la teoria delle proporzioni de- 

 terminate, le quali riunite posson trovarsi. in una sua memoria 

 su tal soggetto pubblicata col mezzo del giornale di Configliac- 

 chi . 



La crescente diminuzione dei combustibili avea richiamata 

 l'attenzione dell'Accademia, la quale propose dei premj a quei 

 proprietarj, che avessero rivestita la maggior parte dei nudi ter- 

 reni con nuovi alberi . Intanto i semi di alcuni poco conosciuti 

 fra noi, e adattati al nostro clima, avea essa fatti conoscere; e il 

 saggio Governo sollecito sempre in appagare i voti di lei, distri- 

 buì in dono fra i più distinti coltivatori abondante quantità di 

 seme di larice . Qui il relatore ra mmentò altri buoni risultati, 

 che alle premure della Accademia medesima eran dovuti . Volle 

 essa incoraggire la cultura dei gelsi , e ognuno sa quanto sia 

 estesa da poco in qua la cultura in Toscana di quella pianta 



