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sene impiega qualcuno al lavoro, ciò non dee considerar- 

 si rhe come una straordinaria combinazione. Le vacche 

 nons'assoggellano mai al giogo, sebbene in tempo di rac- 

 colta potesse ciò farsi senza diminuirne sensibilmente 

 il prodotto in latte, e senza danno della loro salute. 

 Esse son nutrite sempre con molta cura, e V uso di ci- 

 barle con molte patate salate , e quello di spesso stri- 

 gliarle pare che sia loro di molto vantaggio. Le pecore 

 non prosperano ad Hofwyl, poiché il genere di cultura 

 ivi stabilito , e la natura dei pascoli non è loro molto 

 adattata . Il sig. di Fellenberg non ha prodigato le sue 

 cure a favore di questi preziosi animali nella proporzio- 

 ne stessa che per 1' altro bestiame. I majali sono in pie- 

 col numero, e vengon nutriti per la più gran parte col 

 siero che si forma nella preparazione dei formaggi; e seb- 

 bene il sig. di fellenberg senta quanto sia pregevole 

 questa specie di bestiame, ed abbia a tal' oggetto prepa- 

 rato de' buoni locali, non di meno non ha per ora dato a 

 tale industria che poco interesse. (-7) 



Scendendo adesso a dare un breve ragguaglio del 

 prodotto dell' avvicendamento, del quale abbiamo par- 

 lato, dirò che uiìsl pose di Berna, la c[uale corrisponde 

 prossimamente a quadrati due della nostra misura agra- 

 ria , esige per la propria cultura in quattr' anni mille- 

 venticinque lire toscane, ed il prodotto considerato con 

 media misura, e valutato a prezzi legali del paese, a- 

 scende in tutto a millequattrocento sessantacinque lire 

 toscane , il che dà un entrata annua netta da tutte le 

 spese di lire centodieci ; ciò è alquanto inferiore a quel- 

 lo che da noi produce un terreno tenuto a mista cultu- 



(7) Il bestiame permanente ad HofWyl può valutarsi a 17 

 cavalli, 5o vacche, 2 tori^ 20 pecore, e 1 5 majali . 



