OVER 



SERUM-EN EIERALBUMINE 



EN HARE 



VERBINDINGEN. 



1JOOR 



A. HEYNSIUS. 



Meer en meer vestigde zich bij mij de overtuiging, dat een fundamenteel 

 quantitatief onderzoek omtrent den invloed, dien alkaliën, zuren en zouten op de 

 eiwitachtige lichamen uitoefenen, dringend gevorderd werd en dat daardoor aan 

 velerlei tegenstrijdigheden in de opgaven op het gebied der eiwitchemie zou wor- 

 den te gemoet gekomen. Wel was er van dien invloed reeds zooveel bekend, 

 dat niemand hem in twijfel kon trekken, maar in quantitatieven zin was de zaak 

 slechts zeer gebrekkig onderzocht. Men had wel de eene en andere belangrijke 

 bijzonderheid omtrent den invloed dier factoren leeren kennen, maar hunne waarde 

 was niet scherp bepaald geworden : de kwestie was niet systematisch onderzocht. 

 Men streefde bij het onderzoek naar de eigenschappen der genuïne eiwitachtige 

 lichamen in mijn oog naar de oplossing eener samengestelde vergelijking met 

 zeker twee en, zooals spoedig bleek, zelfs drie onbekenden, zonder de waarde 

 dier onbekenden zelfs bij benadering te kennen. Was het wonder dat men uit- 

 eenloopende resultaten verkreeg? 



1 



NATUUKK. VERH. DER KON1NKL. AKADEMIE DEEL XVII. 



