i58 



gli ha somministrato deli' ndipocera formata degli acidi raargari- 

 co ed oleico in proporzione equivalente a quella del grasso estrat- 

 to per mezzo dell' alcool, e degli altri agenti. 



Trattando coli' alcool la fibrina del sangue arterioso dissec- 

 cato, ne ha ricavato 4^5 per loo d' una materia grassa diversa 

 dall' elaina e dalla stearina, perchè in qualche modo solubile nel- 

 r acqua, con cui forma una specie d' emulsione . Questa materia 

 si separa dall'alcool o dall'etere, o concreta e sotto forma la- 

 minare, o liquida ed in forma oleaginosa, secondochè si raffredda 

 lentamente o rapidamente. Gli acidi versati nell' emulsione indi- 

 cata coagulano questa sostanza in forma di fiocchi albuminosi; 

 essa esala un odore simile a quello dell' osmazoma . Bruciata, dà 

 un poco d' acido fosforico, come la materia grassa del cervello. 



Il sig. Horst farmacista a Colonia, è arrivato a purificare fa- 

 cilmente gli olii divenuti rancidi, triturando o agitando in essi 

 per un certo tempo della magnesia calcinata. Così ha tolto all'o- 

 lio di ricino la rancidità contratta , ed ha ricavato da mandorle 

 divenute rancide un' olio senza alcun cattivo gusto. 



Il sig. Vogel aveva fatto conoscere alcune proprietà dell'o- 

 lio volatile di mandorle amare. Ora il sig. Stange, conferman- 

 do alcune delle cose osservate da lui, ne ha aggiunte varie altre 

 che accenneremo. Se si lasci per alcuni giorni quest' olio in ri- 

 poso, a contatto dell' aria atmosferica, vi si form;ino dei cristal- 

 li prismatici. L' acqua calda versatavi sopra, discioglie tutto, ec- 

 cettuato una piccola quantità di materia simile ad una resina. 

 Separata questa per filtrazione , si formano nel liquido per raf- 

 freddamento dei cristalli che sembrano d'acido benzoico. 



L'olio di mandorle amare contiene dell'acido idrocianico, da 

 cui dipende 1' azione violenta che esercita suU' economia animale. 

 Una sola goccia versata sulla lingua d' un coniglio 1' uccide in 

 un minuto . L' acido idrocianico, cosi prontamente alterabile per 

 sé stesso, si conserva indecomposto anche più mesi allorché è u- 

 nito a quest'olio. L'autore riconosce molta analogia fra quest'o- 

 lio e quello di lauro ceraso; pure ammette fra essi qualche dif- 

 ferenza. 



Contro ciò che aveva affermato il .sig Vogel , V autore ha 

 trovato che l' olio di mandorle amare , anche allorquando è in- 

 teramante privo d'acqua, contiene dell'acido idrocianico. Spo- 

 gliatone interamente, non ha azione sull' economia animale. 



Il sig. Stange attribuendo all' assorbimento dell' ossigeno at« 



