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cate denari ? Facciamo ciò a primiera. — Giocate ginche a primie- 

 ra? — Quando abbiamo denari. — E fate risse?— Colle leggi d'ora 

 non si può : il tavernaro ne debbe rispondere. — Farete rissa fuori 

 della taverna? — Neppure. Dove si va ora, quando si è dato un 

 colpo? — • Colpo! si ammazzavano prima? — Accadevano mali 

 molti. — Chi pratica nella taverna ? — Quasi tutti. — Cioè gli ope- 

 rai ? — Anche i galantuomini. (Così chiamano i possessori). —Ed 

 anche questi darebbero un colpo ? — Colio stile o colla scure. — 

 E i conladini ? — Vendono il vino , non lo ricomprono. — Ver- 

 ranno per giocare ? — Ben di rado. Stanno in casa loro a ve- 

 der ballar la tarantella a' figliuoli. — 



Infatti nelle domeniche s'aduna la gioventù nelle case o suU 

 r aia per ballar la tarantella a suon di cembolo e di nacchere. 

 E fan questo balio spesso dall'aurora al vespro; tarantellano 

 andando dall'una all'altra casa : e seguitano per molte ore questa 

 dansa cotanto lasciva con una serietà maravigliosa. Gli altri pas- 

 satempi de' contadini sono i lavori campestri. La vendemmia è 

 nn baccanale soavissimo. Figurisi il lettore d' essere in nna di 

 quelle vigne, sdraiato all'ombra degli alti pioppi carichi d' uva , 

 la quale pende da' più elevati rami fino alla bocca sua. Perchè 

 non v' è ordini , o simmetria : piantano i magliuoli quanto più 

 possono fitti, dando alla natura cura del resto: e la natura è sì 

 benigna che feconda copiosamente questa selva di pioppi e di viti , 

 ove né i raggi del sole, né l'umor della terra e dell' aria non 

 sembrano a .';ì molte piante bastare. Prima che la vendemmia 

 incominci, tutta la vigna é intralciala. Vien quindi un villa- 

 no con lunga falce, che passa e taglia i tralci medii, aprendo Io 

 spazio tra l'uno e l'altro pioppo. Seguitano i carri, cui è so- 

 praposto il tino . Abbasso fermansi le donne, sugli alberi sal- 

 gono i giovani. Alcuni portano scale strettissime, lunghissime. 

 Altri già sul pioppo inerpicati, gettano giù dall'alto un paniere 

 conico e pieno di grappi, il quale è con destrezza preso dalle 

 villanelle. Ognuno vagheggia collo sguardo , co' motti , o col can- 

 to. Solo il filtaiuolo tace , e cogli occhi misura la raccolta. S'empie 

 il tino. Un bove gi'ande , ben pasciuto, e con maestose corna , 

 trae il carro verso la tinaia: si ferma ad una finestra, d' on- 

 de la colta uva si getta in basse vasche , nelle quali pigiata da 

 robusto giovane manda l'umor di Bacco alle maggiori tina , 

 collocate ancora più abbasso. — Quanto tempo tenete qui il 

 mosto? — In quest'anno poco piovoso cinque ventiquattro ore. 

 — E se pioveva ? — sei ventiquattro ore, o sette ventiquattro ore: 

 quanto più acqua è nel mosto, j>iù tardi bolle jl tino, .!- I tini 



