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dà a bere ai vitelli , aggiungendovi del siero , che proviene 

 dalle manipolazioni che si fanno per ricavar dal latte il burro 

 ed il formaggio . I vitelli sono benissimo pasciuti con questo 

 nutrimento , il quale è da essi talmente gradito, che il signor 

 Stewart avendo fatto presentare a cinque vitelli così nutriti 

 per otto settimane del latte tratto allora dalle vacche, e del 

 liquido artefatto, essi, senza esitare , diedero la preferenza a 

 questo. E poi comune, presso i coltivatori olandesi, l'uso d'in- 

 grassare i bestiami , e specialmente i vitelli con una semplice 

 decozione di qualche buon foraggio, che chiamano Té di fieno. 



In Svezia si nutriscono con molta economia i cavalli nel 

 modo seguente . Si fa del pane con della farina d' avena e di 

 segale , a cui si aggiungono delle patate ed un poco di lievi- 

 to . Questo pane diviso in piccoli pezzi, e mescolato ad un poco 

 di paglia tritata e bagnata, si dà ai cavalli, che lo mangiano 

 molto volentieri, e ne sono meglio nutriti e più vigorosi , cbe 

 sotto 1* uso dell' alimento ordinario . 



Si attribuisce a diversi vegetabili la proprietà di fugare i 

 topi , e preservare dalle loro depredazioni le granaglie ed altri 

 oggetti . Taluno afferma che ponendo presso di questi alcuni 

 fasti di Sisymbrium , quelli animali non vi si accostano, e che 

 bastano alcune foglie della stessa pianta per allontanarli da qua- 

 lunque luogo , onde si vogliano escludere . 



Altri raccomandano come un rimedio efficace per disper- 

 dere i topi , tanto terrestri che aquatici , il porre nei fori che 

 hanno accesso alle loro abitazioni qualche fusto schiacciato di 

 Cynoglossum officinale, asserendo che essi ne aborrono l'odore. 



Nf.CROLOGU . 



La Sicilia ha perduto nel decorso anno due uomini che a 

 non ordinario merito letterario riunivano le più pregevoli qua- 

 lità morali. Uno di essi fu l'abate Buonafede di Montallegro , 

 morto in Palermo nel mese di luglio in età d' anni 58, dopo aver 

 coperto più impieghi ragguardevoli • Autore di varii scritti pre- 

 giati , non ne produsse alcuno alla luce , di che è da desiderar- 

 si che i loro depositar j indennizzino il colto pubblico. 



L'altro fu /' abate Antonio Tognini morto in Palermo sua 

 patria nel mese di settembre in età d' anni 70. Oltre gli studii 

 letterari! e scientifici, avendo dato speciale opera a quelli della 



