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sformarsi in liquido e confondersi coli' acqua ; e che in fine in- 

 clineranno piuttosto a pensare che le bottiglie chiuse, ma non 

 ermeticamente, abbiano offerto intorno alla loro bocca una via 

 comunque angustissima, per cui abbia potuto escir l'aria ed en- 

 tiar F acqua. 



In effetto è da presumere che se realmente I' acqua avesse 

 potuto penetrare nelle bottiglie , restandovi nel tempo stesso l'aria 

 in uno stato violento , estratte le bottiglie dall'acqua e liberate 

 dall' enorme pressione esterna cui erano state sottoposte , l' aria 

 tendendo a riprendere lo stato elastico, avrebbe spezzate le bot- 

 tiglie con esplosione, essendo incomparabilmente minore la re- 

 sistenza che presentano le pareti d' un vaso di forma sferica 

 ad una forza espansiva la di cui direzione sia dal di dentro al di 

 fuori , di quella che oppongono ad una pressione diretta dal di 

 fuori al di dentro. Ed anche accordando alla grossezza ed alla 

 solidità di queste pareti la facoltà di resistere, è almeno certo 

 che aprendosi le bottiglie , doveva scapparne impetuosamente fuori 

 una parte del liquido, o presentarsi altro fenomeno degno d' os- 

 servazione, che non si sarebbe obliato di riferire. 



Il sig. Chevallier ha scoperto nelF iodio che si vende a Pa- 

 rigi due diverse sofisticazioni , ed ha insegnato a riconoscerle . La 

 prima consiste nel mescolarvi del carburo di ferro, a cui somi- 

 glia , e che sebbene non possa dare qualità nocive all'iodio 

 impiegato come medicamento , vien pagato dal compratore come 

 iodio, mentre non lo è. Si può scuoprire questa frode facendo 

 bollire a più riprese dell'alcool sopra l'iodio sospetto; il carburo 

 di ferro , o altre simili materie estranee , se vi sono resteranno 

 indisciolte mentre l'iodio si discioglierà. L'altra sofisticazione 

 consiste nel bagnare l' iodio con acqua per accrescerne il pe- 

 so. L'iodio così bagnato si attacca alle pareti della boccia o 

 altro vaso che lo contiene , e bagna la carta emporetica in cui 

 si comprima, scemando intanto di peso. Asciugandolo a calor 

 dolce e poi pesandolo, si conosce le quantità d'acqua che vi 

 era stata unita. 



Il sig. Caventou ha dimostrato che 1' olio di croton tigliurn 

 proviene dal pinocchio d' India che egli ed il sig. Pelletier hanno 

 analizzato , e che hanno chiamato per errore iatropha curcas. 

 Diverse esperienze chimiche alle quali Io ha sottoposto lo hanno 

 confermato in questa opinione . Egli attribuisce le proprietà 

 acri dell'olio di ricino che viene recato in commercio dagli 



