l'acque indispensabile a tutti i ceti , importantissimo t gli 

 è di attendere con ogni impegno a procurarle più pure 

 che sia possibile. Prospero Alpino nel suo primo libro della 

 medicina egiziana , ragionando della longevità di alcuni 

 egizi, la crede un effetto dell' uso giornaliero che si fa da 

 coloro delle leggerissime e pure acque del Nilo : acque di 

 cui Filadelfo re di quel paese, volle che seco portasse gran 

 copia la di lui figlia Berenice allorché se n'andò sposa al 

 sovrano d'Assiria. Dalla persuasiva dell' insalubrità di 

 quell'acque, non meno che dal senso di spossamento in 

 cui si trovano pel malo stato di lor salute , son tratti ge- 

 neralmente i maremmani in un inganno fatale. Credono 

 essi di ben sostituire per la loro bevanda, alle acque non 

 sane, un' egual dose di vino, dalla cui attività confidano 

 potersi altresì rimediare allo stato di languore in cui sen- 

 tono d'essere : quindi ne bevono senza misura; nò ben 

 contenti di questo , ricorron di più allo smodalo uso dei 

 liquori spiritosi. Ella è ordinariamente fra loro una quasi 

 inviolabile osservanza quella d' inghiottir sul mattino a 

 stomaco vuoto una quantità d'acquavite o di rum. Essi 

 si appagano di quel momentaneo eretismo che in lor pro- 

 duce lo stimolo di liquidi di tal sorta, e col frequentemen- 

 te procurarselo si sforzano d'allontanare la sensazione del 

 loro mal' essere. Ma la risorsa apparente ed istantanea 

 che traggono da quelle bevande , prepara loro delle per- 

 manenti e triste conseguenze per l'avvenire. E osserva- 

 zione generale dei patologi , che l'impressione dei vini e 

 dei liquori spintosi, applicata smoderatamente e con 

 troppa frequenza, ingrossa le pareti dello stomaco, ne ri- 

 stringe la capacità, ne ottunde la sensibilità, e insufficien- 

 te lo rende alla gran funzione cui è destinato. Alibert rac- 

 conta di aver veduto nel museo del giardino delle piante di 

 Parigi uno stomaco singolarmente impicciolito per l'uso 

 eccessivo dello spirito di vino: e la giornaliera esperienza 

 c'insegna, che i gran bevitori non sanno introdurre nel 



