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di fare i vini riescano a perfezionarla , come non pochi esperi- 

 menti felici ne danno speranza. Voi conoscete i libri, che in que- 

 sti ultimi anni si sono scritti sopra tale argomento ; e la Biblio- 

 ca italiana in questo suo quaderno , che dà occasione a queste 

 mie poche righe , ci ricorda i più importanti. Or io ve ne au- 

 nunzierò un nuovo, di cui deve qui cominciarsi fra pochi giorni 

 la stampa , non senza qualche mia cura , e, come intenderete , 

 non senza molti miei sospiri. Esso è un ultimo frutto degli stud 1 

 agrari del benemerito conte Carlo Verri (3) , la cui morte av- 

 venuta ultimamente in Verona fu annunciata pur dianzi con pa- 

 role di ben giusto rammarico dalla nostra Gazzetta milanese. L' 

 egregio uomo , all'atto di partire per l'acque di Recoaro, da cui 

 si temeva pur troppo che non sarebbe tornato , e a cui neppur 

 giunse , volle affidarmelo , perchè dalla sua assenza non ne ve- 

 nisse ritardata la pubblicazione oltre il tempo delle nostre pri- 

 me vendemmie , che quest' anno veramente saranno un po' tarde. 

 Troverete nel libro opinioni non del tutto conformi a quelle che 

 sembrano oggi più accarezzate dagli enologi ; ma ammirerete la 

 prudenza dello scrittore , il quale non resiste alcun poco alla se- 

 duzione delle teorie , che per attendere meglio al confronto d( i 

 fatti. Vi accorgerete forse di qualche soverchia predilezione per 

 la pratica dell' arte agraria in confronto della teorica ; ma in- 

 sieme vedrete come 1' autore sappia conciliarle , e far talvol- 

 ta servire V anteriorità dell' una a risalto dell' eccellenza del- 

 l' altra. Cosi, a cagion d' esempio, dall' aversi colle medesi- 

 me specie d' uve e coi metodi medesimi di far vino, in gra- 

 zia delle differenze del terreno , vini così differenti , ei prende 

 motivo d' invocare 1' analisi chimica delle qualità di ciascun 

 terreno , onde ben sceglierlo e ben prepararlo alle viti ; la 

 qual parte de' suoi ragionamenti si riconoscerà da voi , e da 

 chiunque sia uso a riflettere , piena di non comune sagacia . 

 Che se penserete all' amore de' suoi concittadini , al desiderio 

 e quasi dissi alla necessità di sempre essere utile , che detta- 

 rono all' ottimo conte fra le infermità dell' estrema vecchiezza 

 il libro che vi annunzio ; e da quegli affetti argomenterete l'in- 

 dole del suo animo, potrete intendere quanto abbiamo ragione di 

 deplorar la sua perdita. 



Essa può sembrare matura per chi non abbia riguardo che 

 agli anni , i quali oltrepassarono 1' ottantesimo ; ma il cuore che 



(3) Porta per titolo: Dei fini, discorsi quattro di Carlo ferri , per 

 istruzione de' suoi giovarti eoncittadini. Sarà stampato dal Silvestri 



