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già y un giardino bottanico piuttosto piccolo, e una acca* 

 demia di disegno. La piazza di sant Antonio che è circon- 

 data di belle case serve di passeggio ^ di borsa per i ne- 

 gozianti j e di piazza d' armi per 1' esercizio della guarni- 

 gione. L' Alaraeda o il passeggio che fa il giro delle mura 

 dalla parte del mare, non meritava gli elogi che ne fa Ponz 

 nella relazione del suo viaggio. Fra i saggi d'industria 

 spagnola si fa vedere il mulino a vapore d'Irujo, che 

 macina 4000 stala di grano al giorno. 



Il mercato è ben provvisto di ortaggi e di legumi, e 

 più anche di frutti. I legumi ed i frutti formano gran 

 parte del nutrimento del popolo. Si consuma poca carne 

 anche nell'alte classi perchè è di qualità mediocre. Gli 

 agli sono un articolo in gran credito. La cucina è un mi- 

 scuglio di francese e di spagnuolo. 



La marina reale è attualmente a san Carlo. Antillon 

 la citava come lo stabilmento più completo che esistesse 

 in Europa; giudizio un po' sospetto in uno spagnolo. 



Cadice è la sede d'un vescovo fino dal 12G4, in cui 

 Alfonso il savio vi trasferì quello d'Assido. La sua diocesi 

 è ben piccola, ed è suffraganea dell'arcivescovado di Siviglia. 



La prosperità di Cadice era tutta una conseguenza del 

 commercio. Il suo porto si trova in una situazione supe- 

 riormente favorevole per entrare in relazione con tutte le 

 parti del mondo, giacché dall'ingresso del mediterraneo, 

 ove si trova , tutto può passare più presto che da altri 

 porti dell'Europa in levante, sulle coste dell'Africa , ed 

 anche in America e all'India. Ma d' altronde non potrà 

 mai profittare dei vantaggi della sua situazione, perchè non 

 è un vero porto, maona cattiva rada, nella qualei bastimen- 

 ti non trovano sempre un asilo sicuro. Se il Portogallo fos- 

 se restato unito alla Spagna , Lisbona col suo magnifico 

 porto si sarebbe impadronita di tutto il commercio di 

 Cadice. 



Nei primi anni dopo la scoperta del nuovo mondo. 



