di alteina. Ln prima si cristallizza in a£;hi SPtosi , è solobile in acqaa 

 ed in alcool , ma non nel!' etere , e non ha proprietà acide né alcali- 

 np. La seconda si cristallizza in esaedri regolari , o in ottaedri rom^ 

 boidali ; è d' un bel colore verde smeraldo ; solabilissima nelT acqaa 

 e neir acido acetico ; è insolubile nell' alcool ; ed ha proprietà sensi- 

 bilmente ulcaline. 



li ferro esistendo effettivamente nella materia colorante del 

 sangue, ma non potendovisi dimostrare coi comnni reagenti, il sig. 

 Berzelios suppone che vi esista allo stato metallico. Il sig. prof.Marx, 

 sej^ncndo le orme del sig Engelhart , che si è occupato di ricerche 

 tendenti a riconoscere la causa del color rosso del sangue, insegna a 

 riconoscere evidentemente il ferro nella materia colorante col se- 

 guente esperimento. Si stempera con «equa pura la materia coloran- 

 te» quindi vi si fa passare a traverso una corrente di gas cloro. Se ne 

 separano per tal mezzo e cadono al fondo le materie organiche, e si 

 trova che il liquido contisne degl' idroclorati , e particolarmente 

 quelli di ferro e di calce. La fibrina ed il siero del sangue , trattati 

 in modo eguale , non mostrano contenere ferro. 



Vi sono più altre materie d'origine organica, specialmente fra 

 le non volatili , come ha diuiostrato il sig. Rose , che contenendo il 

 ferro, non lo lasciano separare e precipitare dagli acidi. Secondo lo 

 stesso sig. Rose , anche 1' albumina si trova in alcuni composti nei 

 quali non si può renderla evidente , e dai quali non si può separare 

 coi mezzi ordinarii. Il giornale di Pavia sopra nominato, da cui ab- 

 biamo estratto anche quest' articolo , osserva con ragione che 1' esi- 

 stenza e le conosciute qualità dell'acido ferro cianico in cui esiste 

 il ferro metallico come principio costituente dell'acido stesso, danno 

 luogo a pensare che restino ancora da scuoprirsi molte cose singo- 

 lari intorno la vera costituzione chimica delle materie organiche, o 

 d'origine organica. 



I sigg. Bussy e Lecanu , continuando le loro ricerrhe intorno 

 alle materie grasse, ed ultimamente sottoponendole conoparativa- 

 mente alla distillazione , hanno riconosciuto che anche questo pro- 

 cesso può servire a far distinguere fra laro diversi corpi grassi , per 

 mezzo di caratteri, 1 quali non sono ne meno generali né meno facili a 

 verificarsi che quelli della saponificazione, e che di più sono in rela- 

 zione costante con essi. Infatti hanno riconosciuto che il bianco di 

 balena , ntl modo slesso che l'oleina e la stearina , e generalmente 

 tutti i corpi grassi acidificabili per l'azione degli alcali , sommini- 

 strano degli acidi simili, sia che si distillino o si saponifichino, mentre 



