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Ogni giorno un fatto storico. — L' impostura smascherata, — Il 

 massaro del curato — [almanacchi — Milano, Silvestri 1826 



Il primo di questi almanaccbi ci ricorda le effemeridi di Noe), 

 che hanno servito di modello e probabilmente servono ancora di re- 

 pertorio ai libri di simil genere. Lode e riconoscenza perpetua a chi 

 primo ideò un mezzo sì semplice di far partecipare anche il popolo 

 alle dovizie dell'erudizione, invogliarlo dello studio della storia eh' è 

 la maestra della vita, presentargli ogni giorno degli esempi di virtù , 

 e sollevarlo a nobili pensieri — li titolo del secondo de' nostri alma- 

 nacchi è un titolo specioso , e sente un poco di quella cosa che in esso 

 dicesi smascherata. Può osservarsi però, che se l'almanacco non 

 ismascbera alcuna impostura , insegnando molti processi chimici re- 

 lativi alle arti , mette il popolo in istato di smascherarla. Il solo se- 

 greto , ha forse detto a sé medesimo l' autore , è quello che dà luogo 

 all'impostura: quindi lo scoprire il primo è uno smascherare la se- 

 conda. S' io facessi un almanacco simile al suo, preferirei forse il ti- 

 tolo d'antidoto contro 1' impostura ; quest'antidoto, ognun l' inten- 

 de , è 1' istrazioiie. — Il massaro del curato (eh' è quanto dire l'am- 

 jninistatore economo del piiì regolato fra i piccoli proprietari) è pieno 

 d'ottimi documenti riguardo all' agricoltura e alle cose domestiche, 

 fra cui (altri ne cerchi il perchè; è dato a quelle della cucina il pri- 

 mo luogo. \j' almaiiach des gourmands, il qual gode dona celebrità 

 europea , è molto meno utile del massaro del curato. Per procurare 

 ai ricchi delle nobili indigestioni vi è già nelle loro cucine un tesoro 

 di scienza, che spaventa. Per far mangiare sanamente e saporita- 

 mente a chi non è ricco ci bisogna ancora qualche studio. — Un al- 

 tro studio, che bisognerebbe a chi scrive di cucina o d'altre faccende 

 ■usuali, è quello de' veri nomi delle cose. E giusto, poi eh' è indi- 

 spensabile , che si adoperino con ciascun popolo d' Italia , pel quale 

 siscrive, i nomi che da quel popolo sono usati. Ma a que' nomi sa- 

 rebbe assai conveniente che si aggiugnessero a pie di pagina o in al- 

 tro modo i toscani , eh' è quanto dire i soli degni d' essere accolti 

 nelle scritture. Gli almanacchi della specie del massaro , scritti con 

 vera cognizione della lingua , che qui si parla, servirebbero mirabil- 

 meate per dare alla lingua d' Italia la tanto desiderata unità. 



