6 INTRODUCTIO N. 



Divers noms vulgaires sont en usage parmi 

 nous pour distinguer les crusiaces. On appelle 

 sarratan ^ favouio ^ migrano^ les canceridesj 

 Gritto , masqua y les oxyrinques ; ermito, 

 les paguriens ; macotto , lingousto , les lan- 

 gouslines; Ugouhariy les homardiens ; prego- 

 dieii, les squillares, sautarello ^ les crevetti- 

 nesj et babarotto , les aseloites et les clopor- 

 lldes. La plupart de ces anlmaux offrent aux 

 liaLitans des cotes de la Medkerrane'e une 

 nourriture saine et savoureuse , mais un peu 

 pesante pour les estomacs delicais; les autres 

 servent de pature aux differens animaux 

 inarms. 



Parmi le nombre ires - considerable des 

 crustace's qui se trouvent sur nos plages, je n'ai, 

 jusqu a present , observe que cent trente-deux 

 especes, ettrente-cinq varietes, dont les deux 

 tiers environ n'ont jamais ete' de'crites par 

 aucun Naluraliste. Continuant mes observa- 

 tions zoologiques^ j'espere en pouvoir faire 

 connoilre de nouvelles, et je me propose de 

 publier un jour I'histoire ge'nerale et particu- 

 liere de loutes les especes indigenes de cette 

 partie de la mer Me'diterrane'e qui baigne les 

 pieds des Alpes maritimes. 



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