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aller clierclier leur nourriture. Si le Jour les sur- 

 prend, elles reslent iranquilles sous les pierres da 

 rivage ou a Tabri des facus. Aussitot qu'on lesap- 

 proclie, elles sauieiit avec dexterite, et se meitcnt 

 a iiager en repliant leur queue et la jetant avec force 

 en arriere, de raaniere que leur natation ne sera- 

 ble s'effeciuer que par gambades. Uespece qui vit 

 surnos bords, prefere lesendroitsou la merest tou- 

 jourscalme et tranquille. Quand les vagues agiiees 

 par de gros vents , viennent bouclier Touveriure de 

 leur retraite, elles en sortent avec frajeur, et sont 

 alors rejeiees sur le rivage. Ces animaux. se nour- 

 rissent de nereides d'arenicoles. Elles nededaignent 

 point non plus les monies et les venus dont elles 

 ouvrent les valves , au moyen de leurs pinces , 

 avec beaucoup d'adresse. Leur chair est reclier- 

 cliee par les peclieurs, comme un appat des plus 

 fins et des plus exquis pour prendre les poissons 

 a la ligne. 



Dimens. long. o^o5o larg. 0,010. Sejour ; sur les 

 lanes d'argille du littoral. 



G. XXI. EcREVissE. Astacus. Fabr. 



Les trois premieres paires de pattes didactyles. 

 Latr. 



Les ecrevisses ont de tout temps ete le sujet des 

 observations des naiuralistes-, et, de tous les crus- 



