CHAPÎTRE V 



LES EL»IF!CES VEGETAUX. 



Cliez les végétaux se retrouvent toutes les 

 lois (fui présidenl à l'arcbifocture organique des 

 animaux ; mais ici les fonctions sont moins 

 nombreuses et moins compliquées. 



Les racines sont, la plupart, constit.iées par 

 des faisceaux de fibres accolées ; et si parfois 

 on trouve sur eHes des renflements charnus. 



ceux-ci se composent, en général, de cellules 

 polygonales très srmpies et remplies de fécule 

 ou d'amidon. Dans l'organisation des tiges et 

 des écorces, le tissu fibreux est encore prédo- 

 minant; les vaisseaux latitifères qui, chez 

 quelques plantes telle que !a chclidoine, Veu- 

 phorbe, la kitue viveuse, contiennent un suc 



