CHAPITRE VII 



l'oeuvre de l'iNFINIMENT PETIT: 



Tous les travaux, tous les phénomènes qui 

 s'accomplissent chez les êtres vivants sont 

 produits par les éléments infinimenc petits qui 

 composent leurs organes. 



Un foie, par exemple, n'est pas une machine 

 toute simple qui fabrique de la bile aux dépens 

 du sang, comme un cuisinier fait une sauce avec 

 du beurre ou du bouillon ; c'est, au contraire, 

 une masse dont chaque élément travaille sépa— 

 rémentet presque indépendamment de son voisin, 

 et, malgré sa taille microscopique, fait sa part 

 de besogne. 



Il serait impossible d'évaluer le nombre de 

 ces éléments constitutifs du foie, de ces invi- 

 sibles cdlules dont chacune est une ouvrière, et 

 si l'on voulait essayer de donner une idée de 

 leur multitude, c'est par milliards dans chaque 

 centimètre cube de la substance du foie qu'il 

 faudrait les compter!.,. 



Ce qui est vrai pour cet organe est également 

 vrai pour tous les autres. 



Quand vous portez un morceau de pain 

 à la bouche, vous vous contentez de plier 



