158 HIPPOCRATIS DE 
autc toftum fuerit humor quidé purgatoríu s prz igne perit. Frioiditas autem 
& ficcítas rclínquitur.Quecunqy uero perfrigerare ac ficcare oportet,id ipfum 
polentz tranfigunt. Mazaomnis generis fic utímur, facultate autem hae 
bet maza heec talem. farinz ex toto coliatacalimentü quidem minus habét, ue 
rum magis peraluum fecedunt.Puraz aute magis nutriunt, minys uero perale 
uum fecedunt.Vlaza príus fubacta,refpería;uino dulci non emollíta,leuem fas 
cit, € peraluum fecedit, ac frigefacit . Et frigefacit quidem, quía frigida aqua 
madefacta eft peraluum autem fecedit,quía cíto cócoquitur. leuem uero facit, 
quia multum alímenti cum flatu foras excernitur.Couu ením tranfitus alimens 
ti angultiores fint;aliud infuperaccedens non fuícipiut, € quod quidem cum 
flatu attenuatum eft.foras excernitur,quod uero íntus manet, flatum índucit, 
& partím fuperneeructatur, partím infesme fecedit. Multum itaquealimentià 
corpore difflatur.Si uero uelis mazam ftatím ut fubacta eft exhibere, talis refic 
caroría eft. Quum ením polenta ficca exiftat,& aqua fit madefacta;atqp fic pre 
parata in uentrem illabatur,humorem ex ipfo trahit calidum exíftentem.Solet 
enim calidum attrahere frigidum, & rurfus frigidum calidum; Cofumptoaux 
tein humorecx uetre necefie eft (iccarí, Aqua uero quae una cum maza ingref? 
(a cft, frieefacir. Quacüqiieitur ficcareoportctaut frigefacere;aut uentrís pro. 
finuio diffufum, autalía quapiam eiufmodi caliditate, maza efficax exiftít.— 
Atueto ficca, uíno dulci emollíta actríta maza, ficcat quidem non fimiliz 
ter, propterea quód uehementer eftadítrícta;alimétum uero plurímum corpo 
ri przbet, Nam utleniter líquefcentís alimentum tranfitus fufcipiunt. Perab 
uum quidem igitur tarde fecedítlatu autem nó inducit, neq; eructatur. Que 
ucro & aqua, uíno dulci emollita ac príus fubacta cft, nutrít quídem mínus, 
faluum autem fecedít, & flatum magisinducít ^^ Cycconautem folum 
ínaquaquidem frigefacit ac nutrit, ín uino uero calfacit ac nucrít, & aluum fi» 
ftit. In melleautem calfacit quidem minus ac nutrit, pet aluit uero magis fecee 
dít,i non méracum melfuerit:(in mínus,nó fecedít,fedaluum fiftíit. — Inlae 
Cc uero benealunt omnes Cyceones, hoc eft farínze, V erütamen ouillum ale 
uufh fiftit,caprinum uero magis peraluumfecedit, ^ Bubulum uero mínus. 
Equínum autem & alfininum magísfecedunt, ^^ Tiítícum fortíus eft 
ordeo & magis nutrit, minus auté per aluum fecedít,tum ipfum, tum fuccus. 
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- — Panísautem ex tota farina collata, ficcat € per aluum fecedit , Purus au 
as nutrítmínus uerofecedít, — Ex 2 s potro panibus, fermentatus 
quídem leuis cít & fecedit. Et leuis quidem cft, quíaa fermenti acore humídiz 
tas confumpta eft, quac fane alimetum exiftít, fecedit autem, quía cíto conco* 
r. —lNonfermentatus fecedit quidem mínus,nutrítautem magis. 
hui fu 
iía purus eft. leuis eft, quía leuifsimo fubactus eft, & fermentatus ac 
cco fubactus eft,leuíor cft, & multum nutrit, ac peraluum fecedit- 
toítus em cft. per aluum fecedit,quia paffo,& aluum mouéte tríticí par^ 
te, perm ef, — Exipfisautem panibus maximi maxímealunt, proptet^ 
ca quod curítur humíditas ab igne.Et furnace panes magís alunt d 
focarij € ue i terea quo d min 1 abigne. Clibanoautem 
'«octi X fubcin iccifsimi funt;hi quidem propter cinerem,illi uero per te* 
m humore príuati. - ilagineí omnium horum fortifsimi funt, Etad^ 
-huc 
