48 IV. Vom Vetfcthcn öec (Sewac^fe» 



SRonat^.'SRettic^e, bic, wem man jie t)er^ 

 fe|t, einen beflfem ©aamen bringen, auc^ 

 grofer ju «werben pflegen, bie D^elfen lu a* m* 

 SDenn ba jie babuvc^ in einen ftifc^en 95o6ett 

 fommen, iDorinn jte mebct neue unb me^re; 

 re Dla^rung^t^eile ftnben : fo ifl eö natürlich, 

 i&a^ jie in 5er golge J« einem fc^oneren 5ßac^e^ 

 t^um gelangen fonnen* ®aö 5Serfe|en 5e5 

 ©pinatö Un üornemlic^ mit 0^u|en in foU 

 d)m Beeten angewandt wevben, worinn et 

 an einigen Orten ausgegangen, au anber« 

 aber ju bicf e f^e^et , ba bie üSerfiüfjTge 9)fl[an? 

 Jen auögejog^n unb auf bk leeren 5^ld|e t)er^ 

 pflanzt tverben fonnen* 508enn man au6 eiv 

 nem ©cl)nittfo^l6eet ^(lanjen mit ben ^ixxf 

 jeln auö^ie^t, bc^^ md) einem Kegen obec 

 vorherigen |)inldnglid}en 95egieflfen leicht atif 

 ge^et , unb ffe auf aubere ^ugerid)tete S5eete 

 \)erfe|t: fo tt>ac^fen (le fc^nell, gewinnen 

 grofe unb faftige Blatter , bie 6i6 in benr 

 J&erbjlt ju ©emujfen abgebrochen werben 

 fonnen» 



2) 3um 



