36o VIL itCfenlipflanjm^^enuc^uttg 



SjlTg, {wie id) auf6 pimftlid/lle bic y>cobc 

 gemad^tO ^m «c>d) fommt, 5a^ jener me^c 

 al6 noc^ fo ml je^vt, 6i6 er fauer wirb, alö 

 tiefer t)on faulem D6(l, tveit er in V)ie( für.- 

 jerer 3eit feine Sffigfdure erlangt» greilic^ 

 fe|t flc^ 5a$ faule 06(t fe^r auf einanber^ 

 unb \md)t md)t fo X)ld leeren Kaum , alö 

 frifc^e 2lepfel.'' 



Diecenfent fe|it noc^ ^inju, ba^ biefer 9Kojt 

 unfe|)l6ar auc^ einen guten Obffwein gegeben 

 ^dtte, "om me^r ©tarfe unb 2(nnel;mlid}f eit» 

 SKan tt)et^ am Scfaf^vungen, ba^ ^ein, ber 

 auö befonberö jur gett ber ^ßetnlefe abgefou' 

 berten faulen "iraubcn, bie jebod) tJOÜfommeu 

 jeitig tvaren, bereitet worben, ben, ber au6 fri; 

 fc^en Xrauben auegefeltert worben, an ©tdrfe 

 unb ©uffigfcit merflid) übertreffen (;abe* S)ie 

 3nntt>o^ner einiger S)6vfcr im ©tutgarter 

 Dber;5(mt/ auf ben fogenannten würtembergi^' 

 fc^en gilbern, hcxcitew benüortrejflic^|lcnOb(^.' 

 mojt au6 einer ^Sirnfcrte, bie jle ^0lO^lbirnen 

 nennen / unb bk jie nid;t el^cr jum 5Uoflen 

 gebraud^cn, biö jie alle teig geiijorbcn finb^ 



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