54^ IV. Vom Äaffebaum* 



me^c t)ie grucftt reifet^ teflo mc^c trocfnct 

 tiefe« S^^^f^ ^^1^ / wnb wirb ju einer braunen 

 ,^u(fc ober <Bd}aU, welche bie aujferc 95c^ v 

 becfung ober @d[)afe ber Äoffe6of)nen oußr 

 mac^t , wcldje bie SCraber ben 93o^nen nocfe 

 t)orjie^en , fie , nac^bcm jie über einem geftnr 

 ben Äol)Ifeuer in einer ^^fannc ober irbencn 

 ^igel etwaö brduntic^ gemacht worben, tvic 

 5^ec anbuü[)en, ober ein 3nfufum barauö 

 ttiacften , unb t^n trinfen^ £r foü oucfe irirf^ 

 lieb M^ t)on geröteten QJo^neu bereitete @c# 

 trdnfe an ^nnel)mli4feit übertreffen / unb 

 fann o^ne gucfer getrunfen njerben» ^ieüon 

 ijC^t ^u ^nbri), ^itglieb ber mebictnifd)en 

 gafultdt in ^ariö, tjermut^Hc^ @ele9enf)eit 

 genommen, feine neuest ben Äaffe ju bereit 

 ten, ju erfinben unb bePannt ju machen» £c 

 fd)lU9 ndmlic^ t)or, bie ro^en Äaffebof)nen , 

 o^nc fold)e üor^er ju r6(len, eine gute i)albe 

 93iertel(lunbe imfflSaffer Pocken ju (afien, f)\ets 

 auf biefed 3nfufum t)om geuec ^inwegjune^^ 

 men, (lA fe|en ju lafien, unb eö, ba ei eine 

 fc^6ne 3itronenfarbg angenommen^ fo tt?arm 



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