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Oekonomen und Philologen um so scliälzenswerther 

 erscheinen, da wir bisher zwar über die Werke 

 des Virgil , Plippocrales , Theophrastos, Plinius u. s. 

 w., keineswegs aber über die Bücher des Caelius 

 Apicins , die doch die einzigen von den zahlreichen 

 ähnlicher sind , welche bis auf unsere Zeiten kamen, 

 Commenlare besetzen. Der Verf. iheilt sein Werk 

 in 7 Abschnitte; der erste beschäftigt sich mit d«n 

 Obstarten , Kürbissen und anderen essbaren Früch- 

 ten und Samen, der zweite mit den Z wiebeige wäch- 

 '^sen der dritte mit den Schwämmen oder Pilzen, 

 der vierte mit den essbaren Wurzeln , Gemüsear- 

 teri, Spargeln u. s. w. , der fünfte mit den Plülsen- 

 früchten , der sechste mit den einheimischen Gcmüs- 

 pflanzen und der siebente mit den Gewürzen aus 

 Asien und Afrika. Jeder unter diese Rubriken ge- 

 hörende Gegenstand wird in einem eignen Paragra- 

 phen, deren das Werk im Ganzen 112 zählt, be- 

 handelt, und hier nicht nur dasjenige berührt, was 

 auf die Schriften des Apicius nähern Bezug hat, 

 sondern überhaupt eine möglichst vollständige Ge- 

 schichte desselben gegeben. Es sind durchaus nur 

 die Resultate der Nachforschungen des Verf. ange- 

 führt, ohne dass in jenes Labyrinth von Citaten 

 eingegangen wird, die dergleichen Werken zwar 

 ein ungemein gelehrtes Ansehen ertheilen , ihr Stu- 

 dium aber eben nicht sehr anlockend machen. Wir 

 zweifeln daher nicht, dass dieses Schriftchen bei 

 allen Freunden der Alterthumskunde eine dankbare 

 Aufnahme finden wird. rrr. 



