©tac^elbeer jlcauc^, 3 47 



5[>on bec Ribes rubrum , rotten 3o^aimiö; 

 beeren giebt c6 loecfc^iebene Slbarten» 



a) ©emeinc rot^c» 



b) ©coffe ^oüdnbtfc^e* 



c) Üiot^e mit lan^m Zvawhm* 



d) ©tojfe bfagrot^e oter Peifc^fdvBtge* 



e) 2Ö3ei(|*e perlfdrbiße* 



f) ©i'oflV weifle ^oKdnbifc^e* 



g) ©elbe, tie aber noc^ untec tic ©eftem 

 feiten geboten» 



^ie grojfece ©orten faOen biüi^ vor t)ett 

 f IcintrauMgen unh, f (einbeerigen einen 9Sorju^«- 

 @ie ftnt) tt)eni(jer fauer, iinb überhaupt a%Cf 

 nef mer ju effen , c\l6 hk kleinere* 3m ©ommec 

 pnb fie eine fef r erfrifc^enbe gruc^t unb aflge^ 

 mein hdkbt. 9Ran benu|t fic auc^ fonfl auf 

 allcrtet) 2Beife in ber Defonomie* SSorndmlicf) 

 aber mac^t man fte in 'ßnd^r: ein* ®er auöge^ 

 preßte unb bi6 ^u einer ^ewifTen 5>icf)tigfett 

 eingefoc^te ©aft, ber and) mit 3wcfer üerfilpgt 

 tDerben fann, i(i überaus erquicfenb unb fn^s 

 lenb in Äranft^eiteu/ unb giebt mit ^ein uni> 

 5Baj]er gemifd^t/ ein fe§r angene§me$@etrdnfc 



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