BEGONIACEAE- 3l 



a los puercos viejos i aves domesticas, desti- 

 nados para la mesa, se las d^ a comer la 

 fruta i hojas del arbol ; i que, muertos estos ani- 

 males, se halla la carne mui tierna ; aunque 

 prontamente se pudre (J) 



El Senor Vauquelin hizo el analisis del jugo 

 de la papaya, i lo calificaba por sustancia azoa- 

 da. En cuanlo apropiedades, dicequese aseme- 

 ja a la albumina, i que, por la accion del 

 fuego, resultaban ios mismos productos que en 

 iguales circunstancias se obtienen de las sus- 

 lancias animales. 



En toda la extension de la cordillera, i a 

 una elevacioii de 7000 hasta 10000 pies sobre 

 el nivel del mar, se hallan en las huertas dos 

 especies de Carica, Ilamadas respectivamente 

 "Chamburo" i "Chilguacan." Por ahora no 

 hago su descripcion botanica, que necesa- 

 riamente seria poco exacta, por falta de una 

 planta con flores masculinas, que jamas he 

 encontrado. Solo dire que ambas producen 

 frutas de aprecio valuadas por su fragrancia, 

 i que confitadas con azucar, se prepara un 

 almibar de sabor exquisito. 



Ord. 56. Begoniaceae- R.Browx. 



Herbae vel sufTrutices carnosi, succo acido 

 aquoso. Folia alterna, dentata, rarius integra, 

 basi obliqua. Stipulae magnae, membranaceae. 



(J) Mcm, Wcrnerian Socicty v. 3 p. 245. 



