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und höheren Cyklus ihrer Form nach eingeschlossen sind, bei der 

 Zweigspirale hingegen zwischen dem Riefen -Polygon des höheren 

 Cyklus und jenem der Axillar-Riefen liegen, weil die Riefen innerhalb 

 der Uebergangs-Spirale nicht äquidistant gestellt sind, sondern in be- 

 stimmter Gesetzmässigkeit ihre gegenseitigen Entfernungen ändern. 



— Inder Sitzung der Akademie der Wissenschaften zu 

 Paris am 5. September v. J. theilte Pelouze eine von Lieb ig kürzlich 

 gemachte Entdeckung der künstlichen Erzeugung der Weinsteinsäure 

 aus Gummi und Zucker mit, und der berühmte Physiker, B i o t , knüpfte 

 hieran die Bemerkung: wie wichtig eine genauere Erforschung der 

 optischen Eigenschaften der künstlich dargestellten Weinsteinsäure sei, 

 um durch sie die Identität mit der in der Natur vorkommenden Wein- 

 steinsäure festzusetzen, und er schlug zu diesem Zwecke eine Reihe 

 damit vorzunehmender Versuche vor; diese Versuche sind nun von Dr. 

 Bohn ausgeführt worden und es hat sich herausgestellt, dass eine 

 Lösung der künstlichen Säure, welche v. Lieb ig dargestellt hatte, die 

 Polarisationsebene der durchfallenden Lichtstrahlen nach rechts ablenkt, 

 und dass diese Drehung durch Zusatz einer Spur Borsäure ganz wie 

 bei der natürlichen Weinsteinsäure vermehrt wird. Die Identität der 

 natürlichen Säure mit der künstlich dargestellten und zugleich eine der 

 interessantesten Beziehungen der in dem organischen Prozess in der 

 Pflanze erzeugten Produkte ist damit festgestellt. Die unreifen Wein- 

 trauben enthalten z. B. Weinsteinsäure, die nach und nach verschwindet, 

 an ihrer Stelle enthalten die reifen Trauben Zucker (ein Kohlehydrat), 

 und da man durch den Oxydationsprozess aus Kohlehydraten Weinstein- 

 säure erzeugen kann, so scheint kaum ein Zweifel zu bestehen, dass in 

 dem entgegengesetzten organischen Prozess im Pflanzenleib aus der 

 Weinsteinsäure der Zucker entsteht. Den Elementen nach kann man 

 die Weinsteinsäure betrachten als Oxalsäure, welche halb in ein Kohle- 

 hydrat übergegangen ist. Es ist wohl nicht zu bezweifeln, dass ganz 

 bestimmte und ähnliche Beziehungen zwischen der Citronsäure, der 

 Aepfelsäure und den in den Pflanzentheilcn, deren nie fehlende Bestand- 

 theile diese Säuren sind, vorkommenden stickstolPtreien Produkten, dem 

 Stärkemehl, Pektin etc. bestehen. Es hat sich nun durch Versuche in 

 dem chemischen Laboratorium der kön. Akademie der Wissenschaften 

 zu München neuerlichst ergeben, dass die Aepfelsäure durch einen ein- 

 fachen Oxydationsprozess (beim Erwärmen mit Braunstein} Aldehyd 

 und die Citronsäure unter denselben Umständen Aceton, zwei höchst 

 unerwartete Resultate liefern; die Aepfelsäure lässt sich aber ihren 

 Elementen nach als Oxalsäure gepaart mit Aldehyd und die Pyrocitron- 

 säure oder Citraconsäure als eine mit Aceton gepaarte Oxalsäure be- 

 trachten. Diese Thatsachen, weiter verfolgt, dürfen vielleicht geeignet 

 sein, den Weg zur Erkenntniss vieler physiologischen Vorgänge zu 

 bahnen, die uns bis jetzt vollkommen dunkel und unverständlich ge- 

 blieben sind. 



— Die Gartenbau - Gesellschaft in München hielt am 

 23. November v. J. ihre neunte Monatsversammlung, die ein erfreuliches 

 Zeugniss von dem regen und frischen Leben dieses jungen Vereines 



