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mau lässt sie in entzündlichen Krankheiten als diätetisches Mittel ge- 

 messen. Weil sie erquicken, werden sie ein Symbol des Freundes, der 

 im Unglücke und Kummer Herz und Sinn erquickt. Die Schaalen werden 

 in Zucker oder auch im Betmese eingekocht und diese Confiture als 

 Zuspeise gegessen. Wassermelonen können an kühlen Orten bis zum 

 December und Januar aufbehalten werden, und sind sodann als Selten- 

 heit eine theuere Speise. In Betreff des Aufljehaltens dieser Wasser- 

 Melonen hatte ich nun einige bei Seite gestellt, um selbe im Monate 

 Januar zu geniessen oder der Seltenheit wegen einem Freunde zum 

 Geschenke zu bringen. Unter diesen schönen Wassermelonen, dem 

 Anscheine nach ganz gut erhalten, fand sich eine, die auf der grünen 

 Schaale gelbe Flecken zeigte und deren Konsistenz auch weicher war, 

 als selbe sein sollte. Um nun nicht diese Frucht zu verlieren, zerschnitt 

 ich selbe, und zur grössten Verwunderung aller Gegenwärtigen zeigten 

 sich im Innern mehr als 20 Samenkerne im schön gekeimt en Zu- 

 stande. Unmittelbar beim Oeffnen waren die Keime vollkommen weiss, 

 kaum nach einer halben Stunde gelblich und nach mehreren Stunden 

 zeigten sie eine grünliche Färbung, Chlorophyll bildend. 



— In Kalamata findet sich in den Gärten ein äusserst niedlicher 

 Kürbis, der die Grösse eines kleinen Apfels hat; selber ist rothgelb, um 

 der Mitte desselben zieht sich ein grüner Streif mit schriftälmlichen 

 Zügen. Die Schaale ist hart, und da dieselbe sich lange Zeit hält und 

 einen angenehmen Geruch besitzt, so legen die Leute diese Früchte in 

 die Kleiderkästen, um dadurch den Kleidern und der Wäsche einen 

 angenehmen Geruch zu ertheilen. Diese Kürbiss-Species ist Cucur^ 

 bita hieroglyphica. 



— Unter den verschiedenen und vielförmigen Gestalten der 

 Kürbisse, die in Griechenland gezogen und grösstentheils gegessen 

 werden, findet sich auch ein kleiner Kürbiss in Form einer Birne , der 

 bei der Reife in 3 Theile sich öffnet und in dem eine Menge von rothem 

 Samen enthalten sind. Die Griechen nennen diese Kürbiss -Sorte 

 BaXaccfiov, Balsam-Pflanze, indem dieselbe zur Bereitung von Salben und 

 Oelen, um die Heilung von Wunden zu befördern, verwendet wird. 

 Ganz besonders jedoch gilt dieser Balsam, um den Haarwuchs zu be- 

 fördern und die Haare von dem Ausfallen zu schützen. Die Bereitung 

 des Balsams geschieht auf folgende Weise. Die abgewelkten Früchte 

 ehe sie zu faulen beginnen, werden in einem Glase mit reinem Gel, 

 besonders des Aguroladon, das aus den unreifen Oliven gepresst ist, 

 Übergossen, und dieses Gemisch an die Sonne gestellt, bis sich das Oel 

 mit dem löslichen Bestandtheile dieser Früchte hinreichend sättigte. 

 Das so bereitete Balsamoladon soll ein schätzbares Mittel gegen das 

 Ausfallen der Haare sein. 



— Der Wurzeln der Cyperus esculentus, die die Araber Manna 

 — Gottes-Gabe nennen, und die ich für diejenige Manna halte, mit der 

 sich die Hebräer in der Wüste genährt haben, habe ich früher gedacht 

 und angegeben, dass sich die Araber aus diesen sehr wohlschmeckenden 

 Wurzeln, die dem gemeinen Volke als Nahrungsmittel dienen, Sumadon- 

 Scherbets bereiten, der auf denBazars statt Mandelmilch verkauft wird. 



