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Hordenm, Triticnm und Seeale, ferner sind die zusammengesetzten 

 Körner von Caryopliylleen manchmal deutlich zusammengedrückt, wäh- 

 rend sonst bei jenen ovale oder kuglige Formen vorherrschen. Läng- 

 liche Gestalten zeigen die einfachen im Milchsaft der Euphorbien, im 

 .M^urzelstock bei Alpinia Galanga Sw., Tnmus communis L., manche 

 zusammengesetzte in den Samen von Chenopodiaceen , Portulacceen, 

 Polygoneen etc. Noch ist zu erwähnen, dass zwischen den aufgeführten 

 Haupttypen alle möglichen Uebergänge vorkommen, dass ferner unre- 

 gelmässige, mit Erhabenheiten und Verliefungen versehene Formen 

 namentlich bei den einfachen Körnern vereinzelt fast überall sich 

 zeigen. Auch in grösserer Menge werden sie bisweilen getroften, so 

 im Stamme von Cereus variabüis P fei ff-, in den Samen von Aescu- 

 lus, in dem Wurzelstock von Isoetes, in den Zwiebelschuppen von 

 Hyacinlhus. Eigentliche gelappte und knochenförmige Gestalten fand 

 man bis jetzt nur im Milchsafte der tropischen Euphorbien '''•'). 



Liegen die Stärkekörner locker in einer Flüssigkeit , so ist ihre 

 Oberfläche überall gerundet; sind sie dagegen dicht gedrängt in einer 

 Zelle oder in einem Bläschen beieinander, so platten sich jene an den- 

 jenigen Stellen ab, wo die Körner an einander oder an der Zellwandung 

 anslossen. Ihre ebenen Flächen, die scharfen Kanten und Ecken be- 

 halten sie auch dann, wenn man sie durch Zerreissen der Zellen frei 

 macht. Beispiele für solche durch Druck veränderte Formen haben wir 

 schon aufgezählt, als von den scheinbar- zusammengesetzten Körnern 

 gesprochen wurde. Es sind meistens solche, die ohne Druck eine 

 kuglige, ovale oder linsenförmige Gestalt angenommen hätten. Man 

 findet alle Zwischenstufen von Körnern, die an der gerundeten Ober- 

 flache bloss einzelne, ovale oder kreisförmig begrenzte, ebene Flächen 

 zeigen, bis zu solchen, die vollkommen polyedrisch geworden sind und 

 in ihren Umrissen genau mit eckigen Parenchymzellen übereinstimmen. 



Vorhin wurde erwähnt, dass die zusammengesetzten Körner aus 

 einer verschieden grossen Anzahl von Theilkörnern bestehen. Die 

 untere Grenze ist, wie es sich von selbst versteht, zwei, als obere gibt 

 selbst nochUnger in seiner 1855 erschienenen Anatomie und Physio- 

 logie der Pflanzen 15 an, uns dagegen ist es gelungen, solche zu finden, 

 die über 30000 enlhallen. Diejenigen Formen, Avelche sich aus wenigen, 

 d. h. bis circa 16 Theilkörnern zusammensetzen , sind meistens mit 

 einfachen Körnern gemengt und kommen sehr häufig in unterirdischen 

 Pfianzentheilen , selten dagegen in Samen vor. (Beispiele: Wurzel- 

 stock von S?//i/aa; C/i«wö L., Arum macidatum L., Zwiebeln von Ga- 

 lardhus ntvalis L., Knollen ^ on Colchicum autvmnale L., Rinde von 

 Canella alba Murray, Sameneiweiss von Billbergia zebrina L., 

 Myristica moschata Thunb., Cotyledonen von Theobroma Cacao L.). 

 Umgekehrt verhält es sich bei denjenigen, bei denen die Zahl der 

 Theilkörner 100-200 übersteigt, sie sind bei äusserst wenigen Pflanzen 

 in unterirdischen Organen zu trefl'en. (Wurzelstock von ArundoDoiiax 

 L. und EpimediumJ; dagegen werden sie häufig in Samen gefunden. 



*) Vergleiche mit Bezug auf die Gestaltsverhältnisse bei Nägeli die Tafeln iS -iü 



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