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in den sternförmigen Körpern von Ohara stelligera Bauer. In einem 

 Korn von rundlicher oder ovaler, oft mehr oder weniger unregel- 

 mässiger Form liegen neben- und übereinander selbst bis auf 40 

 Kerne. Dieselben sind häufig in einer homogenen Masse eingebettet, 

 noch häufiger einzeln oder zu mehreren von Schichten umgeben, zu- 

 weilen sieht man auch, ähnlich einer Glöocasia , wiederholte Ein- 

 schachtelung von Theilkörnern. 



Was noch die Struktur der Theilkörner von echten zusammen- 

 gesetzten Körnern betrifft, so erscheinen sie oft ganz homogen und 

 meist ungeschichtet, es hängt dies mit ihrer relativen Kleinheit zu- 

 sammen. Sind sie grösser, so wird auch die Schichtung manchmal 

 deutlich, wobei sich wie in einfachen Körner die Schichten auf ein 

 dem Theilkorn angehöriges Schichtencentrum beziehen. Liegt dieses 

 excentrisch, so ist es, wie auch der excenfrische Kern, auf der den 

 übrigen Theilkörnern abgewendeten Seite zu suchen. 



Wie schon aas dem Mitgetheilfen einigermassen hervorgeht, ist 

 die Verbreitung des Amylums im Gewächsreich eine sehr allgemeine; 

 es mangelt nur bei einigen grösseren Gruppen gänzlich, nämlich bei 

 den Pilzen, bei manchen Algenfamilien z B. bei den Diatomaceen, 

 Chroococciaceen und Nostochaceen, ferner bei denCollemaceen unter 

 den Flechten. Ueberall wo Stärke auftritt, dient sie ähnlich dem Oel, 

 dem Inulin, den Pektinkörpern, als Reservenahrung, d. h. sie ist be- 

 stimmt, später wieder resorbirt und zu Neubildungen verwendet zu 

 werden. Wir finden sie daher zunächst in Organen , welche sich ab- 

 lösen und mittelbar oder unmiltelbar zur Fortpflanzung dienen, ferner 

 in ausdauernden Pflanzentheilen , die in der folgenden Vegetations- 

 periode die neuen Triebe ernähren, und endlich in einjährigen, in 

 denen die Stärke schon während der nämlichen Periode wieder auf- 

 gelöst und für Neubildung im gleichen oder einem anderen Organe 

 gebraucht wird. Zu den sich ablösenden und der Fortpflanzung die- 

 nenden Pflanzentheilen, die Amylum enthalten, gehören wenige Sporen 

 und Pollenkörner, eine verhältnissmässig nicht grosse Menge von 

 Phanerogamen -Samen, manche Brutzwiebeln, Brutknospen und 

 Knollen, endlich Avenige Früchte. Unter den sich nicht ablösenden, 

 ausdauernden Pflanzentheilen sind zu nennen : viele Wurzelstöcke 

 und Wurzeln, die Rinde der Sfammtheile innerhalb der Epidermis 

 und der Borke, das Mark vorzüglich im jungen Zustande , das junge 

 Holz und die Markstrahlen, die immergrünen Blätter und die Knospen, 

 Zu den einjährigen Theilen , bei denen sich jedoch das Stärkmehl 

 meistens nur spärlich zeigt, gehören : einige Wurzeln , die Blätter, 

 die meisten grünen Organe der niederen Pflanzen, Mark und Rinde 

 mehrerer Stengelfheile, viele fleischige Blüthenböden, manche Frucht- 

 wandungen und Samenträger. 



In den unterirdischen Organen ist vorzüglich nur dann Stärke 

 zu finden, wenn sie verdickt sind, und wenn sie krautartigen, aus- 

 dauernden Gewächsen antrehören : so trifft man dieselbe in den 

 verdickten Theilen oft in srrosser Meng-e , während sie bei der 

 gleichen Art oder bei verwandten in schmächtigen nur spärlich 



