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Markstrahlen, während die Gefässe nie welche enthalten. In Stanim- 

 Org-anen mit verlängerten Internodien sind es vorzugsweise die 

 Knoten, in denen sich die Stärke anhäuft. 



Was noch die Samen belrifTt, so findet sich der Hauptgehalt 

 an Amylum im Eiweiss und im Embryo. Sind beide Theile vor- 

 handen , so tritt es nur sehr selten in letzlerem auf. Gewöhnlich 

 enthält dann das Albumen blos oder vorherrschend Stärke, der Keim 

 Oel; Stärke- und Oelgehalt der Samen stehen daher bei manchen 

 Familien auf gleiche Weise im umgekehrten Verhältnisse wie die 

 Masse des Eiweisses und des Keimes. Wenn dieser Amylum enthält, 

 was fast nur in albumenlosen Samen vorkommt, so findet sich 

 dasselbe gewöhnlich einzig in den Cotyledonen. Stengelchen, Wür- 

 zelchen und Federchen sind um so sicherer frei davon , je geringer 

 ihr Volumen ist. Häufig und besonders bei Samen , die des Eiweisses 

 entbehren, wird die Regel beobachtet, dass unter verwandten Gat- 

 tungen, namentlich die grosssamigen zur Slärkebildung geneigtsind, 

 so bei der Familie der Papilionaceen QVicia, Ervum , Ptsum, Phn- 

 seoltis etc.), Cupuliferen (^Queren s , Castanea etc.), Acanthaceen 

 QAcantlius^. 



Vergleichen wir die verschiedenen Pflanzengruppen mit Bezug 

 auf das Vorhandensein oder Nichtvorhandensein der Stärke in den 

 unterirdischen Theilen, so zeigt es sich sehr häufig, dass die Gattungen 

 Einer Familie und noch mehr die Arten Einer Gattung miteinander 

 übereinstimmen. Nicht selten weichen sie indessen von einander ab ; 

 es bilden z. B., wie schon erwähnt, alle Alliumarten kein Amylum, 

 während dasselbe in reichlicher Menge bei den verwandten Gattungen 

 ßluscari, Scylla, Eyacirtthus vorkommt; Asphodelus und Anthe- 

 rirum enthalten in der Wurzel und im Wurzelstocke keines, wohl 

 aber Hemerocallix, es findet sich ferner nicht bei Convallaria und 

 Majanlhemmn , dagegen in grosser Menge bei Paris, Trillium^ 

 Sinüax; die Stärkekörner mangeln in der Wurzel und im Wurzel- 

 stocke von Gentiana , zeigen sich dagegen bei Swertia etc. 



Viel konstanter als irgend ein anderer Pflansentheil verhallen 

 sich die Samen mit Rücksicht auf Reserve -Nahrung , meistens 

 stimmen alle Gattungen einer Familie und selbst die verwandten 

 Familien miteinander überein. Von 290 untersuchten natürlichen Pflan- 

 zengruppen zeigten die Gattungen bei 266 mit Bezug auf das Vor- 

 kommen oder den Mangel des Amylums in den reifen Samen keine 

 Abweichung, nur bei den übrigen 24 Familien variirte sie, und zwar 

 war bei 10 Familien ungefähr die eine Hälfte der Samen stärkehallig, 

 die andere stärkelos, während bei 14 nur ein kleiner Theil sich ab- 

 weichend verhielt, ersteres z. ß. bei den Cupuliferen (Qtierciis,Fagns, 

 Castanea mit, Coryliis, Ostrya, Carpinus ohne Stärke), Büttneria- 

 ceen etc., letzteres bei den Cyperaceen ''"•'), Chenopodiaceen ■"'*), Lauri- 



*) Nur bei einigen Sderia-Arlen zeigte sich keine Stärke. 

 **) Bei allen mit Sameneiweiss kommt Stärke vor. 



