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In diesem Schlammboden werden nun, vom Lande aus nach dem 

 Salzwasser zu , in massigen Entfernungen von einander vermöge 

 Grabenziehung kleine Dämme aufgeworfen , deren einige mittelst 

 Faschinen buhnenarlig befestigt werden. Hiernächst setzt sich der 

 Schlamm, und auf diesem fester werdenden jungfräulichen Boden 

 siedeln sich sodann Glyceria maritima, Triglochiti maritimum^ Are^ 

 naria margtiiata und Arenaria marina Roth, Glaux maritima^ Statice 

 Limonium, Schoberia. maritima, Atriplex liltoralis an, auch fand sich 

 hier bereits Festuca rubra ein, wogegen ich auf festeren und sand- 

 halligen Stellen die weithin weissleuchtende Artemisia maritima 

 bemerkte. 



Sind alsdann im Verlaufe vieler Jahre diese neugewonnenen und 

 nach und nach erweiterten Gründe hinreichend ausgedehnt, auch durch 

 fernere Berasung fesler geworden 3 dann werden solche gegen die 

 See zu abgedeicht, d. h. vermittelst einer hohen, und auf der Krone 

 selbst fahrbaren Vergällung gegen die Fluth geschützt. Sie werden 

 mit besonderen Eigennamen belegt und heissen im Oldenburgischen 

 Groden, CPo'der) z. B. Seefelder Groden, Stollhammer Groden, bei- 

 des neue Abdeichungen am östlichen Jadeufer. 



Auf einem dieser schmalen, durch Regenwetter schlüpfrig gewor- 

 denen Deiche war es, auf welchem ich, anscheinend nicht ohne Ge- 

 fahr des Hinunterstürzens, am 16. Aug. in das sogenannte Budjadin- 

 gerland, ^bulen, ausserhalb der Jade), eine der fettesten Marschgegeden 

 zwischen dem Jadebusen und der Weser, fuhr, um über Ovelgönne 

 nach Braake zu gehen, von wo ich mich auf einem Dampfboote ein- 

 schiffen und so nach Bremen zurückreisen konnte. 



Hier in diesem Budjadingen war es auch, wo ich auf den üppig- 

 sten Fluren die solidesten grösslen Gehöfte, die besten Rindviehher- 

 den und Pferde sah, deren Zucht hier gleichfalls mit grossem Erfolge 

 betrieben wird. 



Nachdem ich schliesslich Bremen, mit seinen schönen Promena- 

 den und den wenigen Sehenswürdigkeiten, die es sonst noch besitzt, 

 hinreichend kennen gelernt hafte, fuhr ich nach meiner nähern Hei- 

 malh zurück, befriedigt von dem, was ich im Oldenburgischen ge- 

 sehen und kennen gelernt hatte. 



Brandenburg, im November i854. 



Reisspllanziing;eii in Griechenland. 



Von X. L a n d e r e r. 



Zu den Hauptnahrungsmitlein der Orientalen ist derReiss zuzäh- 

 len , welchen sie auf eine Menge von Methoden zuzubereiten ver- 

 stehen , und selber wird theils in Suppe, grösstentheils jedoch als 

 sogenannter Pilav verspeisst. Der grösste Theil Reiss kommt aus Ita- 

 lien oder auch aus Egypten, dieser zeichnet sich durch rothe Hülsen 

 aus, sieht unansehnlich aus, kocht sich roth und ist stets mit grobem, 

 grauen Meersalz, um ihm besser zu erhallen, vermengt, ist dabei 

 sehr unrein, voller Steinchen , Sand, fremder Körper u. s.w. Dies 

 ist nämlich Sumpfreiss. Griechenland wäre für den Reissbau sehr geeig- 

 net, jedoch da dieser sumpfige Gegenden verlangt und in allen diesen 



