A LAVOURA 



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11" SECÇÃO 

 Lqiiinotccltiiia 



47. Criai;ão do cavallo nacional — Raças de cavallos 

 no Brazil - Meios de conservar ou nieihorar Os nossos ca- 

 vallos. 



-iS. Cavallo de reniDnta do Exercito — Cavallos de tiro 

 ligeiro, médio e pesado — Cavallos de sella — Cavallos 

 para tractores agricolai — Diversas applicaçõcs do cavallo 

 — A carne de cavallo nos matadouros da Huropa e do Rio 

 da Prata. 



AiK Muares, como aniniaes de sella. como tractores de 

 guerra ou da agricultura, e como cargueiros nas regiões 

 accidentadas. 



50. Escolha das raças de cavalos no Brazil — Raças 

 mais convenientes ao cruzamento e ao refinamento de nos- 

 sas cavalhadas — Iinportação e criação dos jumentos — Es- 

 colhas das raças francezas, hespanholas ou italianas — Ju- 

 mentos americanos — A criação industrial dos muares, sua 

 capacidade económica permanente ou transitória. 



51 . Amansamento, adestraçâo dos equinos e muares 

 para fins industriaes, para uso de tiro ou de equitação pro- 

 priamente dita. 



52. Utilização industrial dos productos do cavallo e 

 da mula na fabricação de artefactos de sola, pelloí, etc. 



Õ3. Importação de reproductores equinos e asininos. 



(31. Industria e commercio das lãs — A tosa e seus pro- 

 cessos rudimentares ou progressistas — Producção brazi- 

 leira das lãs, finas e grossas, curtas e longas — Industria dos 

 tecidos de lã no Brazil — Seu progresso e seu futuro. 



t)2. Necessidade da desenvolver e melhorar a criação 

 do carneiro e da cabra no Brazil — Escolha dos processos 

 p.".ra formação dos rebanhos melhorados — Escolha e intro- 

 ducção de reproductores, de accôrdo com as varias zonas 

 brazileiras. 



14" SECÇÃO 



Apicultura 



ii.3. As aves domesticas mais apropriadas ao nosso ineio 

 e ao consumo da carne ou dos ovos — Commercio de ovos no 

 Brazil — Industria de sua conservação — Valor da carne das 

 aves domesticas na alimentação — Introducção de novas ra- 

 ças — Selecção dos nossos typos melhorados. 



64. A criação de aves, debaixo do ponto da vista indus- 

 trial — Estabelecimentos nacionaes, sua importância, sua pro- 

 ducção, seu futuro e sua situação económica.' 



15-' SECÇÃii 

 Indíistrius e animaes diversos 



12" SECÇÃO 



Suinotcchnia 



54. Os suinos brazileiros — Enumeração e descripção 

 das raças creoulas — O porco, como productor de carne e 

 de toucinho — Comparação das vantagens económicas de uma 

 e outra utilização. 



55. Meios de melhorar os suinos brazileiros — Rusti- 

 cidade, precocidade e capacidade de assimilação das nossas 

 raças, comparadas com as raças extrangeiras — Selecção e 

 cruzamento dos suinos brazileiros — Escolha das raças de 

 accôrdo com sua utilização industrial. 



50. Os suinos no Brazil. debaixo do ponto de vista da 

 matéria prima dos matadouros modernos — Industria da 

 carne fresca, do toucinho, do presunto e dos embutidos ou 

 salames — Capacidade productora da população suina no 

 Brazil. 



57. O commercio dos productos suinos no Brazil — 

 Necessidade de uma utilização mais pratica desses produ- 

 ctos, de modo que se tire partido da precocidade e da capa- 

 cidade de assimilação, que carateriza as raças melhoradas 

 americanas. 



58. Sub-productos e resíduos dos suinos na industria 

 manufactureira e agrícola. 



13" SECÇÃII 



Ovinotcchnia 



59. A criação dos ovinos e caprinos no Brazil — Estu- 

 do e escolha das raças — Ovinos para carne e para produc- 

 ção de lã. 



60. Importância do commercio da carne dos ovinos, 

 por intermédio dos frigoríficos — Consumo interno — Causas 

 que restringem o desenvolvimento — Estudo e = tatistico de 

 nossa população ovina — População caprina brazileira — 

 Sua importância no commercio das carnes e pelles — Indus- 

 tria das pelles ovinas. 



6õ. Apicultura — Sericultura — Sua importância e fu- 

 turo no Brazil. 



66. Piscicultura — Possibilidade do seu desenvolvimen- 

 to no nosso paiz — A industria e o commercio de peixes para 

 o consumo interno e exportação — A criação de peixes nos 

 açudes e aguas semi-estagnadas. 



67. Animaes úteis como subsidiários da criação: cães 

 de guarda, de pastor, de policia, etc. — Cães de guerra e sani- 

 farios — Animaes indígenas úteis ao agricultor e ao criador, 

 como inimigos dos animaes nocivos e das pragas — • Animaes 

 damninhos de todas a; categorias — Meios de combatel-os. 



16" SECÇÃO 



Forragens e pjstos . . 



68. Estudo das forragens brazile'ras — Forragens dos 

 campos naturaes, plantadas, ou consequentes ao abandono das 

 culturas — Invernadas — Seu valor industrial e económico. 



69. Necessidad ede melhorar, pela cultura e irrigação, 

 os nossos prados forrageiros — Sub divisão das pastagens 

 — Selecção das plantas forrageiras nacionaes — Estudo 'e 

 seu valor nutritivo — Determinação das épocas, em qus cada 

 planta forrageira está no periodo de máxima concentração 

 dos princípios alimentares, de modo que proporcione ao cria- 

 ador o seu melhor aproveitamento. 



70. Introducção e acclimatação de forragens exóticas — 

 Sua cultura nos campos de experiências dos estabelecimen- 

 tos officiaes — Reproducção nos campos de demonstração. 



71 . Cultura das leguminosas indígenas e exóticas — 

 Necessidade da ampliação da cultura da alfafa — Estatística 

 de sua producção no Brazil — Condições culturaes desta e 

 de outras leguminosas — Seu valor industrial e commercial. 



72. Valor dos sub-productos das diversas industrias, 

 agrícolas na alimentação do gado — Tortas de linhos, de 

 amendoim, de caroços de algodão, etc. 



7o. Valor das raízes tuberosas nacionaes ou importa- 

 das, como alimento para o gado — Mandioca, batata doce. 

 Inhame, etc. 



