A LAVOURA 



que oneram o gado exportado em quartos e como é e;sa, no 

 momento presente, a modalidade que mais interessa a industrl^ 

 pecuária nacional, a Sociedade Nacional de Agricultura chama 

 para elle a attenção dos criadores. 



Taxas que oneram a 

 carne e importe de 

 sua venda nos mer- 

 cados consumidores 



Frete por cabeça desde 

 Três Corações até o 

 Matadouro oe Santa 



Cruz 



Imposto de exportação 

 cobrado pelo Estado 



de Minas 



Taxa de matança e con- 

 veniente apparelha- 

 mento por cabeça, des- 

 tinada a exportação, 

 incluídos os impostos, 

 salga de couros e lim- 

 peza dos miúdos 



Frete do matadouro até 

 o entreposto Frigori- 

 fico do Cães do Por- 

 to — por cabeça. . . . 

 Taxa de frigorificação 

 no entreposto, por 30 

 dias, a razão de 90 rs. 



por kilo 



Ensaccamento dos quar 

 tos, uio dos wagons 

 geladeiras e valor dos 

 ■saccos de algodão 



(stockinette) 



Taxa media de carga e 

 lestiva, incluindo o im- 

 posto municipal de 1 

 real por kilo, cobravel 



neste anno 



Frete marítimo médio á 

 razão de 1 3|8 d. por 

 libra 



Importe da venda pelas 

 ultimas cotações, re- 

 spectivamente a $955 

 e 5832 por kilo 



Animaes do.typo 

 de 296 kilos 



Animaes do typo 

 de 212 kilos 



14$570 



4$000 



143570 



4$000 



115200 



2$732 



26$640 



duzem um lucro liquido correspondente a 103 por cento das 

 despezas, quando esse lucro liquido ;e reduz, para os ani- 

 maes pequenos, a 62 por cento. 



Esses dados são os que se referem á carne, mas se compu- 

 tarmos o valor dos sub-productos t resíduos, veremos que a 

 differença ainda augmenta em favor dos animaes maiores « 

 que o couro secco de um animal grande que produz, na media, 

 20 kilos de peso, se cota á razão de 3S0t)O por kilo ou 6SO0O 

 por peça, quando o couro secco dos pequenos animaes de 

 typo de 212 kilos produzindo, na média, 12 kilos não alcança 

 mai3 de 2S00O por kiio ou 24S0O0 por peça. 



As solas preparadas com esses couros também variam 

 de preço por kilo, segundo o peso maior ou menor dos meios, 

 de maneira que tomado em conjuncto e calculado o valor 

 liquido médio dos miúdos e resíduos em ICSOOO por cabeça, 

 reconheceremos afinal que para 03: 



11 $200 



25732 



195080 



1S900 



15908 



535832 



1085322 



Pelo quadro se verifica que os quartog de uma rez 

 pequena de 212 kilos de peso médio pagam, até entrar no 

 mercado, em Londres, a quantia de 1085322 e produzem na 

 venda final, 1765384; os quatro quartos das rezes grandes, 

 fazendo a despeza de 1395238, são vendidos por 2825680. 



■D'ahi se intere que os animaes mais corpulentos pro- 



Com esses e-ementos, que são positivamente colhidos nas 

 melhores e mais exactas fontes de inforraaçõ,ês, tica svideii- 

 ciado que é preferive. ac criadoí preparar seu campo e me- 

 lhorar seus procesios de criação, de maneira a produzir rezes 

 mais volumosas e mais bem conformadas. Guardadas todas 

 as condições do mercado actual, o lucro liquido é para as 

 grandes, do typo médio de 296 kilos, 2135442, quando duas 

 pequenas, do typo médio de 2I2 kilos, só dão 2045124. 



O facto é tanto mais significativo quanto se chega a ve- 

 rificar que as vinte arrobas do anima; do typo de 296 kilos 

 deixam mais lucro que as 28 arrobas dos dois animaes do 

 typo de 212 kilos. 



Quando se considera na quantidade de criadore: do grande 

 sertão brasileiro, que vendem mais de 1 .000 novilhos por 

 anno, se pode bem avaliar o prejuízo causado pela incúria 

 de não escolher bons reproductores. 



A differença media do lucro por cabeça, que se nota entre 

 os dois typos é, como se vê, de I1I53»L/, que muitiplicaaos 

 por mil, (1.000; dão uiria iomma annual de 111:3805000, 

 em prejuízo do criador rotineiro e despreoccupado. 



Com essa somma de beneficio annual, muito largamente 

 ficariam compensadas a acquisição de melhores reproductores, 

 a divisão dos campos e a introducção dos bens processos de 

 criação. 



A Sociedade Nacional de Agricultura ie propõe fazer pe- 

 riodicamente, em forma de circulares, aos criadores brasileiros 

 demonstrações como esta, na certeza de que, prestando a 

 criação nacional esses esclarecimentos, concorre efficazmente 

 para a industria e commercio da carne sejam aqui, afinal, collo- 

 cados em situação mais remuneradora e mais efficiente, no 

 que respeita ao futuro económico do paiz. 



VENDEM -SE 



repraòuctores òe toàas as eàaâes òa raça CHRRCU. 

 Informações com o Snr. Koberto Dias Ferreira 

 Rua Primeiro de Março, IS-Sobrado 



