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durch tlieilweise Enlzicbung 'des Sauerstoffs und 

 davon bedingte relative Vermehrung des Koblen- 

 und Wasserstoffes. 



Der Verf. gelit liieranf §. «20 — 23- "ber zur 

 Angabe des im Allgemeinen zur Darstellung der Blü- 

 thenfarbestoffe angewandten Verfahrens, das wir, als 

 dem Gebiete der Chemie mehr wie dem der Botanik 

 angehörend, billig hier übergehen können. Als 

 Hauptresultale ergeben sich , dass die gelben Blumen 

 ein dunkelgelbes Harz und einen fast farblosen Ex- 

 tractivstoff; die weissen, blauen, violetten und rothen 

 dagegen ein Harz von blasser, gelblicher oder grünlich- 

 gelber Farbe und einen weissen , blauen oder rothen 

 Extraclivsloff riiihalten. Nachdem der Verf. in §.'24. 

 ein Verzeichniss der Pflanzen, deren Blumen geprüft 

 wurden, und deren Zahl sich auf ll6 beläuft, gege- 

 ben hat, geht er zur Betrachtung der Farbestoffe 

 selbst über und leitet alle verschiedenen Modifica- 

 tionen desselben auf zwei zurück , das Anlhohyan 

 und das Anlhoxanthin. — Das Antokyun ist der 

 färbende Stoff in d( n blauen, violciten und rothen 

 Blumen, und erscheint ursprünglich als ein blauer, 

 im Wasser und wassigcrcm Weingeisle leichtlöslicher 

 Exlractivstoff, dei im feuchten oder aufgelösten Zu- 

 stande schnell zersetzt, von Sauren geröthel und von 

 Alkalien vorübei gehend grün gefärbtwird. Dieses An- 

 4hokyan enthalten dir bhiuen Blumen rein, die violet- 

 ten eil» ich eint schwache Säure, z. B. Kihlensaure 

 cfwÄii verändert, die rofhen duich eine im Lebens- 

 proccss der Blume erzeugte Säure vollkommen ge- 



