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rölliet* Die wässerige Lösung des gerötheten Anlho- 

 kyans reagirt immer sauer und Schübler's entge- 

 gengesetzte Erfahrung erklärt sich dadurch, dass die- 

 ser weingeistige Auszüge prüfte, welche aus«« • die- 

 sem Extractivstoife noch ein Harz gelöst enthalten, 

 welches die Eigenschaf -n des ersteren so veih' !", dass 

 dieselben erst nach dem Vejdunslen de< ^"^ ♦ ingeistes 

 und der Absclieidung des lelzleren hervortrelea. — 

 Das Anthoxanthin ist der Farbesiofi nWn gelben 

 Blumen. Es unlei scheidet sich von dem Aithokyan 

 durch seine Beständigkeit gegen Säuren ui.d Alkalien, 

 durch sein ungleichföi migcs Vei hallen ge.'.>.' i Auf- 

 lösungsmittcl , indem es bei verschiedenen PHanzen 

 schon im Wasser, bei andern duich zahlreiche Mit- 

 telstufen im Weingeist bis nur im absoluten Alkohol 

 und Aelher löslich erscheint, und enc! ich durch die 

 Eigenschaft, von concenlrirter Schw« ff Isäure dunkel 

 indigbjau gefärbt zu werden , welche Farbe später in 

 Purpurroth übergeht, und, sobald die Sch\\ efelsäurc 

 Wasser anzieht, wieder verschwindet. Es gehört 

 daher dieses Anthoxanthin augenscheinlich zu den 

 harzigen Extractivstoffen. Neben demselben befindet 

 sich in allen gelben Blumen ein völlig farbloser Ex- 

 tractivstoff, der besonders durch seine Eigenschaft, 

 von Alkalien gelb gefärbt zu werden, sehr ausge- 

 zeichnet und wahrscheinlich der ungefärbte Zellen- 

 saft ist , in welchem sich die gefärbten Kügelchen des^ 

 Anthoxanthins befinden, deren g?össf rt oder gerin- 

 gere Menge in den einzelnen Zellen die hellere oder 

 dunklere Farbe der Blume bedingt. Derselbe weisse 



