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auch schon manche ehrende Auszeichnung zu Teil wurde. Um 

 einen Einblick in den Umfang der Viehzucht und Viehhaltung im 

 Bezirk Einsiedeln zu erhalten — nur das Sihltal betreffende Re- 

 sultate waren leider nicht erhältlich — wollen wir noch die Er- 

 gebnisse der eidg. Viehzählung vom l'J. April 1901 hier anführen. 

 Damals stunden im Bezirk Einsiedeln : 



1. Pferde: 264 Stück. 



Fohlen und Pferde unter 4 Jahren 84 Stück, Zucht- 

 hengste (verwendete) 3 Stück, Zuchtstuten (trächtige und säu- 

 gende) 52 Stück, andere Pferde 125 Stück. 



2. Kindvieh: 4237 Stück. 



Kälber bis V^ Jahr zum Schlachten 37 Stück. Kälber bis 

 Va Jahr zur Aufzucht 625 Stück. Jungvieh von '/s bis 1 

 Jahr 466 Stück, Rinder von 1 — 2 Jahren 779 '^'iück, Rinder 

 über 2 Jahren 698 Stück, Kühe 1561 Stück Zuchtstiere 

 56 Stück und Ochsen 15 Stück. 



3. Schweine: 1028 Stück. 



Zuchteber 4 Stück, Mutterschweine 65 Stück. Andere Schweine 

 959 Stück. 



4. Schafe: 441 Stück. 



5. Ziegen: 1105 Stück. 



6. Bienenstöcke: 358 Stück. 



Neben der Stiftsstatthalterei hat die Genossan: ^ Dorf-Binzen 

 noch eine Zuchtviehgenossenschaft, wie auch zah! eiche Private 

 über vortreffliches Zuchtmaterial verfügen. Die Milchprodnktion 

 ist im Sihltal nicht bedeutend; sie dient zunächst zur Befriedigung 

 des eigenen Bedarfes, so dass täglich nur unbedeutende Mengen 

 an Konsumenten nach Einsiedeln abgegeben werden; das Haupt- 

 gewicht wird auf die rentablere Nachzucht von Jungvieh gelegt. 



Ein weiterer wichtiger Erwerbszweig der Sihltalbewohner ist- 

 die Gewinnung von Brenntorf. Die in der Talsohle befindlichen 

 zahlreichen Torflager stellen eine gewaltige Anhäufung von Brenn- 

 stoffen dar; viel wurde schon gehoben, aber noch grosse Schätze 

 liegen unberührt da und geben bei rationeller Ausbeutung noch 

 manches Jahr willkommenes Heizmaterial. Die angehäuften Pflanzen- 

 reste eignen sich je nach Art und dem Grade der Ulmifikation 

 sehr verschieden gut als Brenntorf. Gut zersetzter Specktorf, in 

 welchem die kurzfaserigen Pflanzenüberreste vorherrschen, die 



