98 OVE DAHL. BISKOP GUNNERUS. [1906 



de have naaet sin Fuldmoedenhed, sk^'de de i Karet mestedeelen af 

 sin kjølige og velsmagende Saft fra sig, og blive næsten uduelige. 

 Nogle af samme Bær koger man, førend de i Fustager henlegges, 

 indtil de blive, som en bruun Grød, hvilken mænget med sød Fløde, 

 og overstrøet med Caneel og Sukker er en saa velsmagende Ræt, 

 at den paa en Konges Taffel kand frembæres. Imod Skørbut, 

 som en og anden af Landets Indbyggere paa sine Stæder ude 

 ved Hav-Siden besværes af, ere tit-bemældte Bær en kraftig 

 Lægedom, ej alleene ved at spises kogte, men endog ved at var- 

 mede og fyldte i en linnen Pose ombindes det af Skørbut angrebne 

 Ledemod. Bladene bruges og af somme Landets Indvaanere til 

 Qvægets Forfriskning og Føde. 



Der i Landet groe og i stor Overflødighed et Slags vilde sorte 

 og saftige Bær, hvilke de Norske kalde Krækebær eller Kræk- 

 ling, og Lapperne mænge iblant den Melk, som de fylde i Rens- 

 dyrets Mave, hvorom udførligere mældes i det Capitul om Lap- 

 pernes Spise og Drik, saa og Blaa-bær, hvilke paa sine Stæder 

 forekomme i saadan A4ængde, at Svinene føde sig dermed, ligesom 

 med Olden i Danmark, og at deres Tarme, naar man slagter dem, 

 befindes blaa af de mange Bær, som de have ædt. Detsuden voxer 

 der Tydebær, Jord-Bær, Bjørne-Bær^), Bringebær, 

 Tejgebær, Blokkebær, og adskillige flere, alle vild paa Marken. 



Vilde Ribs ere og iblant Finmarkens Frugter at regne, saa- 

 som man forefinder dem i Alten og en Deel andre Fjorde. Af det 

 røde Slag gives mest Forraad, og vel falder samme lidt surere, 

 end de, der voxe i Haverne; ikke detsmindre kand man deraf 

 tilrede en angenæm Sirup, naar Sukker ej spares. 



Af Angelica groer der i Landet 3 Slag. Det eene voxer ganske 

 lavt, staar fast altiid grønt og haver en kraftig Rod fremfor de 

 andre^). Det andet kaldes af Landets Normænd Gj el d-0 van ne^), 

 befindes iliigemaade lavt af Vext, og skilles fra det forbemældte 



1) Anvendes alm. som navn paa de 'sortfrugtede arter af slegten Råbus, men 



ingen af disse findes i Finmarken. 

 ^) An(jelica Archaugelica. 

 ^) Maaske Angelica sylcestris^ alm. benævnt sløke eller jol, for hvilken Gun- 



nerus FL Norv. anfører navnet gjeet-qvann. 



