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jimij eut()ä(t. 100 lEjcite ®cvilc ijcbcii t>urd)i'(I)nittlic^ 10 Xl)ci(c Scf)a(e, bic, une 

 beim SBeijcn wein ötarfiucbl, iiod) Älcber ciittivilt unö jum großen Jbcilc auS §015- 

 fafer bcftef)t. 2)urit einige mit Jl^icrcu ongefteüte i^cvfiid)e ii>ivb bev birecte 2?eivei«s 

 geliefert, ba& bie (sievftc ivcuigcv luibvtjaft ift nUi bcr 2Bci^en. 



2)cr i)Ci-f. biit iiud) bcii ;)ict{*, bcv jetjt biiufigci- vibS Survogat beö (Setreibeä in 

 5lun)enl)ung fommt, auf feine Söeftanbtbeitc unb feinen 3^n{)vung§ttiert^ forgfalttg un» 

 tcrfnd)t. es gel)t au§ bicfen Unterfud)ungen \)tx'oox , t><x^ bet 'üdi an !Kefpiration«< 

 mittein febr reidi ift, bagegcn aber uieiiig ftid'ftoffbaitige, fette unb faljige i^eftaubt[)ei(c 

 eutl)ä[t. 2)cr Äobieuftoff überfteigt iu einem ftarfeu a3er[)ältui6 bie fetten unb eimciß» 

 artigen Subfianjen; bie Srncibrung burd) SReiä würbe atfo nur unter ber Sebingung 

 luUlfLMnmen fein, menn man ibm Speifeu beifügt, bie, unc gieifd), gifd^e, 9Jiilcb k. rcid; 

 an p(ajlifd)eu Subftanjen fiub. i<erfd)iobeue prattifdjc iUn-)ud)e, um bie 5{ä()rtraft beö 

 ÜJeifeö jn ermitteln , inbem v *-B. mebrerc fctjr fräftige ^päf)ne r^on mi'glid)!! g{eid)er 

 8ebcn«tf)ätigfeit nnibrenb einer geunffeu 3eit tt)eilö auf iReiöfütteruug , tt)eilS auf 3ßei= 

 jenfütterung gefetit unirben, gaben ftets baS SRefnltat, ^i\ii bie mit 9iei>j genäbrten einen 

 Xt)ei[ il)reä ®cand)t-i iierloren, UHÜirenb fid} baö ®eund,)t ber anbereu merflid) vn- 

 wef)rt batte. 



£)er Serf. ^at feiue Uuterfud)nngeu and) auf bie ßufammenfe^ung beS -^aferS, 

 beä DipggenS, beS TiM unb ber ^törner ihmi §ü(fenfrüd)teu, bie jur meufd)lid}en 

 5ial}ruug bienen, auiigcbe[)ut. Gr t)at bei benfclben bie *13epbad)tnug gemadjt, ba9 bei 

 ben jur iReife gelangten ^JJalirungämittelu auS bem *|5ftan5eureid}e ber relatiüe ®e» 

 ^alt o.\\ ©ticfftoff ftcb eerminbcrt. 2)ie nad) ä)Jaf|on'S ä)fet[)obe conferinrteu (Srbfen 

 unb Sobncn entbalteu, wie fd)ou !pal^en bcmerft i)Mi, mehr eiweißäbnlidje Stoffe 

 uub luiben folglid) eine größere Lliäl^rtraft als bie auf gewöI;nUd)e 3Beife getrocfueten 

 §ntfenfrü£bte. 



- Untcrfuc^uuöcn über Stegen = unb Srainrortffcr. 



ömt i^rofeffot Cljoina« U'ng. 



es giebt uod) immer, nid}t bloiS in Suglanb fonberu aud) in S)eutfd}taub eine uic^t 

 geringe ?üijal}l eifriger Sertbeibigcr beS Xiefbrainirenö, weld^e in aüen 23cbenarten 

 eine iDenigjicnS 4 gujj tiefe Sage ber 2)rainftränge für nDt(}meubig erad}ten. 9ltS erfal5 

 für bie bcträd)tlid)en 9}Jebrtoften, bie bicfer inerte gug mit fid) bringt, neruH-ifeu biefelben 

 auf bie fogenauntcn 5iebeniHntl)eile, bie [}anptfäd)lid} barin beftebeu foUen, 'i'<i^ bcr33o= 

 ben um fo mebr*Ummoniat, Salpctcrfäure unb p^oäpfiorfaure ®alje auä bem 9legcnnja|fcr 

 aufucl^me. ä)iit iHcd}t burfte man luni bem iiefbrainircru ben !,>{ad}iveiS iiertangen, \!ü^ 

 ber a^febraufwanb unb bie baburd) jn erreidienben lUirtbeile fidi nieniglteno bie 2Sage 

 balteu. liivul} ber ueueften ^Irbcit bco *^5riif. äöai) über bie 3nfammeufcl}Uiig be« Megen^ 

 unb SBrainnmfferä , bie er im :^,onrnal ber Royal agricultural society oeröffentlid)!, 



