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iiubcrcii 'i*aricrärou umvcii i'ict UH'uiüicr aiijocji-iffcn. ^m 3>i()vc 1854 ivar c6 bei ^cll 

 iicnaniitcii äöci^ciuntcu ivictcr bcrfdbc gati, auf ilnien jciijte fid) bei; Oioft in ijroßtcv 

 Siciiijc. 3'" S'i&rc 185") UHU' bcr 9it>ft bei adcu SBoi^cuartcii fobv )tiirf. 3'" J'if'i'f 

 ]s5G ciibiiit UHU bcv iKoil fcbr fcltcii uub bcinuHt ciituMifcItc er fiel) iiori) auf Cfidiellc 

 be ©riijucu. -S^icrau^ faun mau uicbt i^evabe friilieOeu, ba§ fid) bcr iKoft mit beut 

 vSameu fortijevflauu bdn , aber bie iUn-mutbuug ijl »ovbanbcu unb e5 irirb fdujlid) 

 fein, feiucu lu^m SU'fr aiu^ei^-iffeueu iBeisieu jum Samen ju nehmen. 



jTer Sraubbraub (urodo carbu) iit ein fieiucr uiifrofei'pifdH'r '|*i(^ auö ber %<i' 

 milie ber Urebineen, farblod bei feinem (äntitcbcu, füüt er fid) balb mit einem fd)UHU-,i(eu 

 Staube, er eutuncfelt fid) auf bem Äorii unb auf bcu 2?h'itl)CiiI)ü[Ieu, jerftcrt oft biefc 

 Icjjtern Cvoiaue, iH-vfdnnit nur bie Oldife ber 'Hebre unb iHn-umiibeit bie Äeimbüile bed 

 Äoruä in einen fdiivär^lidH'n i5crud)[ofen Staub. Ser Staubbranb iinrb iu beu gel« 

 bcrii oft oom SBinbc ocrivebt unb uad) bem Srefdjen ift eö fd;ioer, eine Spur baoon 

 ;u finbeu. 



Ter Steinbraub (urcdo caries) greift baS^imc^f f'fi" ^^örner (^^ai^ Webt) an unb 

 oeruHinbe(t cä iu einen fdniHiv^(id)en übelriedu'nben Staub. ~}lud) biefe A\ranFbeit rübrt, 

 irie bet Staubbranb, oon ber öjcgenmant cineä ftciucu '^Mljeg ber, aber bie i8(üt(}cn= 

 biiflen finb oerfdjout, nur baS Äorn i|l angegriffen. Seine gorm ift oeränbcrt, mebr 

 gerunbet nub e? (apt fid) (eid)t janfdien ben gingern .^erbrücfen. J^ie Ä'üge(d)en fmb 

 übrigens oiel birfer al« beim Staubbranb. Tiefen i^raub nimmt ber 2Binb nid^t auf 

 beu gelbem weg, beim Srefdteu ivirb ber gri)öte S{)ei( jerfdiiagen, bennod) finbet man 

 i^ii oft uod) iu i(n gebrofd)cuen unb gereinigten Älörnern. Um bie gortpflan^nng biefer 

 Äraufbeit ^u rerbnten, u^enbet mau bie befauuten i*erfabrnngtSarteit be^^ Äalfenö nub 

 Riubei^ens ber Äörner oor ber 'üluäfaat an. 



S)ct jum Samen geuHibtte Sßei^eu befommt einen befonbereu *]3ialj iu ber Sd)eune 

 Hub UMrb abgcfonbert gebrofdieu. Tie bann gebränd'Iidie Trefdiiveife UH-idit ooii ber 

 gou'öbnlidien ab. ä)tan bril'dit auf ein gaj; ober aud) mit bemgiegel. 5?eim ga§brefd)en 

 nimmt ber 'Arbeiter oermittclft eines Stricfö ein ftarfes 2:^iinbet IBciseii in feine .pänbe 

 unb f*(ägt ci auf ba§ gaß. I)aburd} irerben nur bie Äörner ans bem Snbc be§ 

 iPüubels berausgefdi(ageu unb biefe finb geiröbulid) bie bcften. Tas bann bei Seite 

 gefeilte 3?üubel mirb fpater befonbers auSgebrofd)en, oI}ne ben *J(usbrufd; mit ben ju» 

 erfl abgefd)(ageuen Äörneru ju oermeugen. 



?(nftatt be^ gaffeis bcbient man jid) aud) ciueS I)o(äernen auf güfjeu fteijenbeu &l}s 

 tinbers, Sau genannt, ba§ i*orfabreu ift baffelbe. 



,}un.vi(en brifd.'t man mit bem glegel, aber nur bie V'lebren am S\o\>ic ber 

 (s^arbe. Tic ^um 9?ad)brufd) im Strob bieibeubeu Äörner fommeu ^nr S5irti;fd;aftö= 

 eoufumttou. 



Tiefes Treffen, befonbers mit bem gaffe ober mit ber Sau, ift in 2?ejng auf 

 Sanicnn^eijen bem 2)Jafdiineubrefdieu oor^ujieben, bei mctd)em (elfteren bie *}lbfd)eibnng 

 ber fd)öncn .^öruer von beu geringen nur burd) baä iRciuigung>3ocrfal)ren beioirft 

 werben faun, bie ^fuimmbt ber Äöruer a(fo uid)t fo oodfonimen ift als bei ber erfteren 

 9ßeife, wo übrigens baS !Keinigen and> nod) in "Jlnwenbung fommt. 



TaÄ SReinigcu bes Samenmei^eud I)at ben ^wcd, bie Unfvantfamen nni< geringen 

 .^önter abjufonbern. Äöruer, bie umfangrcid)cr unb ebcnfo foldie, bie fleiner als 



