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Ttolkn t£)et(8 Sutter, t^eilS 2Kitd}äiicfcr iiovtrattcu lici). Sei bcr ?liiatl)fe iruibe 

 gefuiibcii 



in bell TIoUcm 6,9 *Proc. Irocfciif. iiub 5,7 »proc. ßucfcr; 



in bcr Saljne 31 SPioc. Jvocfcnf. unb 22 «Proc. Sntter; 



in bcr abijcva lernten Tlilä) 9,5 Srorfcnf. unb 1,0 SBnttcr. 



1) (Sin Äalb ticfam in bcr 3. unb 4. 8cbcniMiipd)c 12 *^H'iiiib nornuUc 3Jfi(d), 

 i3cmifd)t mit 12 '|.ifunb iöuUfcn, alfo UHid}cntlid) 7X(l,4 + 0,8) = 15,4 »Pfuub 

 Jvocfciifubftanj. üDiuiu unu-cn aber uidit, mic in bcr normalen 23ti(d), 5,5 i^funb, 

 fonbcrn 8,2 Spfunb JJfiid^jucfcr cntf)aitcu, olfi) iinuen 2,7 *Pfuitb 6afein uub Suttcr 

 bnrd) eine 9lcid)c ©cundjtömcn^c 2)ii[d),;,ucfer erfc^t werben. 



%m Oinfanij bcr 3. äBodje ipüij baö Äa(b 106 »]3funb, nm Slnfang bcr 4. 3Q. 

 119 iPfunb nnb am 5lnf. bcr 5. ffi. 130 ijjfnnb. 



m\o 100 Spfunb %i)iex 



confumirten unb nabmcn ju 



3. 2B.: 14,5 Spfb. Irocfcnf. 12,2 *Pfb., aifo fam nnf 1 q?fb. ßmiabme 1,2 *Pfb. 



Ürocfenfubfianä. 



4. 2B.: 12,9 ^fb. Jvocfcnf. 9,2 *Pfb., alfo fam auf 1 *]3fb. 3nna[)me 1,4 ißfb. 



2;ro(fcnfubfianä. 



2) ®in aubereö Äa(b befam in bcr 3. nnb 4. 2Bod)e täijl. 20 SPfb. abgerahmte 

 9Jiifdi, alfo niöd)ent[id) 13,3 !pfniib Irorfcnfubfianj. 3)arin u'arcn aber nid)t, mie in 

 normaler ÜJcild), 2,9 i^fb- fonbevu nur 1,4 ipfb. 2?ntter cntl;a(tcn, alfo maren 1,5 ipfb. 

 Sntter bur(^ ßurfer nnb ßafein crfcj3t. ®cnnd)t ju Slnfang ber 3. 2!Boc^c 118 $fb., 

 bcr 4. 2Bod)e 125 «Pfb., bcr 5. ffiodjc 132,5 *Pfb. 



5tlfo 100 «Pfunb Xl^ier 



confumirten nnb nal)men ju 



3. 2B.: 11,2 >43tb. Irocfenf. 5,9 *45fb., alfo fam auf 1 S^fb. 3unabme 1,9 $fb. 



Jrocfcnfubftanj. 



4. 2B.: 10,6 *Pfb. Srodenf. 6,0 5ßfb., atfo fam auf 1 SPfb. 3unabme 1,8 $fb. 



Xrorfcnfubfianj. 



3. (Sin britteö i^alb erl)ielt in bcr 3. unb 4. gebcueia'pd)c tdglid) 16 *Pfb. nor= * 

 male SDiilcf) unb 3,5 q3fb. 6al)ue, alfo UH>d)cntlid) 7 X (1,8 + 1,U) = 19,6 *Pfb. 

 Jrod'cnfubftanä. 3" bicfcr Irorfcnfubftanj i»arcn aber nid)t, une in normaler Tlild) 

 4,3 *pfb., fonbcrn 7,8 *]3fb. 2?ntter cntbalten, alfo UMtrben 3,5 *4Jfb. (iafcin nnb ßutfcr 

 bnrd) ein ölcid)e§ Gnantum 23uttcr crfcl^t. 



®eiwd;t ju 21nfang bcr 3. 2Bod)c 104 !Pfb., ber 4. 2Boct)e 127 S^fb., ber 5. äßod)e 

 147 *Pfb. 



5t[fo 100 «Pfuub 5;f)ier 



confumirten unb nabmcn ,^n 



3. äß.: 18,8 »IM'b. Irocfenf. 22,1 !Pfb., alfo fam auf 1 Spfb. 3uual;me 0,8 !Pfb. 



Jrocfenfubilan^. 



4. 58.: 15,4 iJJfb. Irocfeuf. 15,7 ißfb., alfo fam auf 1 ipfb. 3nnabme 0,9 iffb. 



Xrod'cnfnbfianj. 



