lH'i^c Olrtcn von SBiuMmfci- \n iHn-ti(i^cn , iväfnciib ihre bei ber S^rcifelbemnrtbfdmft 

 i(ebliclH-iteii i'J.id)LMni ^llvd) ^icfe lliifväuter be^elltcll^e (i-nitoiicvlii|'te erlitten. 

 hieran* ift bcr priiftifciu' Sd'liiH \\\ ^ielu-ii: 



1) bei bct 2)reifclber\rivtbfd)>ift ifi Avena fatua, L. hixä) eine SBobeiibearbeitinuj 

 ju iH-rtitijeii , bie nidit über 10 Zentimeter liefe biiiiiiiCviebt, un-il alle Äöriter, fmvoM 

 bie oberen vilis bie unleren, bei biefer liefe feiinen fiMinen. 



2) 5Pci bemfelben äöirtbfdiaftsfuftem ift e« uinnöi^ddi, fid) ihmi Avena Ludovi- 

 fiana, D. ju befreien, ireil bie Apälftc feiner oberen Äoruer fid; foiVU' bei K» (Zenti- 

 meter liefe im ^oben erhalten, ebne \\i feimen. 



f5*üttcrun(j§ft)iicm mit fcnucnttrtcm t^utfcv. 



äion JJccroinbcciine. 



J^ie lUnn''enbnn3 fleingefdjnittcnen unb fermcntirteu gutterö bat nnd} nnebcrbolten 

 (ärfabrunjeu bcn praftifd)eu (irfoKj, baB bie 2I)ierc mm Üiationen leben tonnen, bie 

 unyireidieub fein nifirben, irenn man ifjncn bie einjclnen SBeftanbtbeile berfelben im 

 natnrlid}en 3iift'i"bc i>erabfoli}cn n^oUte. 2ßerben benii nun, fanu mau fragen, burd) 

 bie Jsfiiiiciitatitin nabrenbe Ü^eftanbtbeile neu cjebilbct? Dber u>erbeu babnrd) nur 

 bie fcbon porbaubenen inn-banlid^er, affimilirbarer ijemad)t? ®id)crlid} irerbeu bie 

 pflanjUc^cu (Seirebe burd) iiii (iimreid)en burd)brinij(id)er für bie ikrbauuuijöfiifte; 

 inbcm man beu mcift febr feften 3iif*iiuinfiil}ani} ber nabienbcn 58eftaubt()eilc mit ben 

 bot^i^cu k>cfcrt, erleid^tert man bie 5lrbeit ber iU-rbanuntjöprcjanc. (Beben unr bem 

 iMebfutter eine foldie juridjtunij, unr unr fie ja bei unfern eicjnen Speifeu mit fo oieler 

 Sori^falt beirerffietligen , fo ift bies ohne 3n'"fel bie pprtl)eilt)aftcfte ^luSnu^ung ber 

 3-utterftoffe. J)ie i<ortt)eiIc biefcö gütternugöfnfteini^ finb bemnad; ein(end}tenb. 3)ie 

 It)iere finiuen auä grobem >'peu nnb aui^ 5trob ihre iJiabrnni} jieben, ba* fie in anberer 

 äSeife fo fdiwer aunet)meu. Jf^er fianbunrtl) fann taglid} bie (irfabrnng mad}en, bay 

 feine 2?emü()uugen, guteS unb fd^ledjteö gutter jufaiumcn ju geben, of)ne (Srfclg finb, 

 bcnu bie llnere uu^tlen r>ernu\je ibreS merfnn'irbigen J'if^iiift^ "iiljt^^ ®d}ted}te6 nnb 

 rocrfeu mit bem £d)led)teu felbfi baä (i)nte bei Seite, i^ei gebacftem nnb fermeutirtem 

 gutter ift feine >iluSn'al)l mebr unb cö fällt uiiljtS mel}r juiifd^en bie Streu. ®ie 

 liiere braud;cu aud; nid}t ^u nniblen, beun inii gutter ifi nun bnrd}U)eg lcid;t Bcrbau« 

 (id). Selbjt fd)abbaftei( .f)eu erhält ,^um Ibcil feineu 2Berth lieber; 9llle^ ift I)omogeu 

 geworben, unb bie ajii.H'ilid^feit , fo bie ^-'n^buctioii nm ein Si^eträd,itlid}eö ju erböl)cn, 

 ift gciriß einer ber fd)ä^barfieu i<ortt)eik biefeä Si^fiemö. £Kan fanu bem S3tef) eine 

 größere ÜJJaffe 9iabrung geben, um mel)r 5lrbeit ober mehr 2/Jild) ju erfüllten, ein 

 rafd)ercö unb iiollfommenerce '■JluöuMdifen ober fd}nctlere Sl^iftung ^u erjieleu. — ÜDiefe 

 öutterung^methobe bietet aber ben u^eitcren i'oryig, ba(j fie bnrd>in!j nid)t id)\vcx ani' 

 jufü^ren ift unb feine toftfpieligen i<orrid;tuugen perlangt, ^d ^xn. ÜDecrombecque in 

 fieu*, wo alle« 7s^\tUx gefdinitten unb fermentirt wirb, bebient man fid) einer crlinbrifdjeu 

 ^äcffclfd)ucibe, weld'c burd) eine Dampfmafdjine getrieben wirb. 2)od} wcnbet mau 

 aud) eine au^ge^eid^nete -SJaublabe an, bie für bie a.)JeI)r5aI)l ber (^üter au«reid)enb fein 



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