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®(cicl) iiiiit fcfr Grate müiTfii Wf fÜBf» ÄvWtoffctn, iiHMiiöijü^ nocf) an bcmfclbni 

 Iiic^c, mit iViii^ trinfoiioiii 3.iiibo bcbccft nuntoii, ohne fiel) iv'ilf'^'tii^ >» bcriihrcii. So 

 erhält UMii fu- Icidu bcii 2isiiitcv über iiii ciiiciii tiiHfciicu froftfvcieii Drtc. ?luf bicfc 

 SBeife ijiiiiicit mir ihmi moincrcii hllll^^•l■t Miu'Ucu oom Cctobcv tiö jum grübliiuj ücv= 

 biiltiuBrnviBii-i nur u'cniiic '^\i Wniubo, ivviincu? in trocfcncn JScflcru ober ßimmcrn obnc 

 Saiib iiiu'KniMbrtc iPiitiitcn fitoii im ^Jin^cmber ohne *2üi^iuilMnc rafri) ocrfaultcii. S)icfc 

 ijeuviue 2?cütveii>uiu] bcv ~?luftH-UM()niiuj b.ilte id) für fcbr nu-fcntiidi, feit id) erfalireii 

 habe, b>ni in 3)eutfd}(viub frübcrc, fouft cjhuflid^e *}liibau>.Hni'ud;e b(oö wegen nurid)tiger 

 JtufbcuMbruiuj bor Äiiollca uncbcr lUtfijCi^obcn UHu-beii fuib. 



Die 3nbereiliiii>i ber fÜBen Äartofftdt i)l fcbr ciiifad). TUn bratet fie mit bcr 

 @d)ii(e iu einem '3>ufofcn ober in beijjer 9lfd)e fo tvinge, bis boS 3">icre ganj UKid) i(l, 

 unb genießt üe mit Sal^ iiub i^utter. Sic foiiu lUid) u'ic bie gcmöbii[id)c Älartoffel 

 gefotten ircrbcn, verliert aber lcid}t an ibvem feinen faftanicnartigcn Wefdinuuf. ^luBer» 

 bem fann bie gefd>ütc ÄnoUc in Sd)nil3c gefdinittcn nnb in Sd}malj fd}unmmenb ge« 

 braten »erben. 



1)M Ärant ift nid)t nnr ein üortreft(id)eS iMebfutter, fonbern bie 5?(ätter unb 

 jungen Maufcn ftcbcn, a(ö ®emnfc wie Spinat bereitet, bemfclben in feiner 2Bcife nad); 

 übrigeuä iit ee ratbfam, ror ber (5rnte feine i^lätter unb OJanfcn abjnuel}men, loeil 

 {)icrbHrdi t>\\i 2Bad)ätbum ber Änoücn bccintraduigt uiürbc. 



S)er 53erfafTcr bat bem Änufis unb .'paubelcgärtner •fJerrn -^eiuridi ?f eftet in 

 Stuttgart gratit^ eine '^^artic 'JSflan^iCu libcriaffeu, ihmi beuen er aufangö TOai beuMir^ettc 

 Stecflingc ju billigem *|'reife in ber OJeibenfpfge abgeben wirb, wie bie a?eftcllungen 

 eingelaufen fmb. (ix-b. Wochenblatt.) 



SSom %nba\i i>cr SDiö^rcn unb tf)rcm 9?u^cn für bie Tänbrid^f 



3iibiiftric. 



Seit einigen ^jyabren bat ber 5lnban von 3*3nr^elpflan^eu eine bcträd)tlid)e' ^fuS» 

 bebnung iu picteu (?3egcuben i^clgicu* gewonnen. iBeit entfernt, fid) trie früber auf 

 bie *Probuction Pon iKuufeln unb OJiiben für baö Olinboieb ^u bcfduänfen, wid man 

 jegt aud> eine gewiffc C-uantitvüt l'föbrcn ^ur (i'rnvibrnug ber '4-*ferbe wäbrcub ber 2Bin« 

 terperiobe. .J't ober biefe (elftere ßrnäbruugdweife wirfiid) iiort[;ei(baft? 3i)^ i^t 

 5RH^en groß genug, um bie bamit oerbunbcnen Umftänblidifeitcn aufj^nwiegenV I'aS 

 iji einegrage bie fid) uidit voncorn (jerein unb ohne Prüfung ber K;atfad)en entfd)eiben 

 läßt, nnb bie Sicinungcn fiub binftd'tlidi biefce *^*nuftcS nod) fcbr getbcilt. IBir balteu 

 es baber für nüijlid), iu Äür^e bie Wrünbc anf^nftellen, auf wcld)c jebc bcr beiben*|^ar« 

 tcien fid) ßü^t, um baö yorgefd)(ageue 3?crfabreu \n empfebicu, refp. \u ocrwcvfen. 



Weben ivir ^uivörberil ^n einer Jbeenfolge über, bie fid) nid)t fowobl fpecied auf bie 

 *J?!öbreu, fonbern auf bie (Mittur ber 2Bur;e(früd'te im ^Klgcmeiuen beliebt; eö wirb 

 und bicÄ bei ber folgeuben '3luoeinanberfej^ung fiuberiid) fein. (£« ift anerfanut, bafi 



