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nmrcn ftc bic i^röf;tcii fniiii-ip(liijcn ®d}afe in (fuo|(iinb. 5)^'"*''^* f'"'^"-'^ ""^'^"^ aiibcru 

 bvoi Stürf bicfcr Siacc au, iro(d)c im Doccmtci- 178S ki einem (^(eifd)ev aiiö[)tiii5eii, 

 uiib ^el■e^ jf^e^ ein reiiicö gicifdjijcuMdjt \>on '2i>i) *|^fD. [)atte. Sin balbjätjriiicci Somm, 

 mit TIM) unb Apafer aiifiie^P^jcu, »jab 90 *^fb. Stcifd) unb 15 Ißfb. ladj. 2)ic 2Bilt» 

 fbire^SrpcfS, in bcn meiftcn iimtiei]cubcu ®riiffd)aftcii ucrbtcitet, nuiftetcu ftcb (aiiflfam, 

 nmvcn aber fcbr bancrbaft nub für ben *ptovd) C[\\t iicoiiiuet. I)ie mciften 3"**'-''^ ^^(^' 

 tauften alijäbrlid) ijeiien '.'luvjnft bie Lämmer unb bebtetten nur bie 5Jättterfdiafc- 2)ic 

 53erffbivc 9'?ottg mareu (2d)afe mit fdjroavjeii, ^uuieiien fctiecfii^eu Äöpfen, meift gebinnt; 

 ibre ?Jafe umr ftarf jefrümmt, ftc mareu tebbaft, abiV'bärtet, für ben ^^\txA) C[üt i^eeii^ 

 uet, unb crreid)teu, cbmobl pf ftd) ld)iver mäfteteu, bi^d) ein anfebniidieö ©eroidit. 9?ad) 

 ben alten Seiceftcrfdjafen waren bieS bie fd)iverften @diafe in (Sui^iaub ; fie batteu nur 

 beu J^ebier , etuM* ,yi biHtbeinivj ju fein. Die erileu (Srgebniffc bcr Ärcujuui^ mareu 

 uid)t fcbr Jiufriebcuftellenb; mau erbicit Jbiere, bie fid) fdMvcr mäfteteu unb für ben 

 [eid)tcu unb fcbr fa(tii]en iPobeu i'on §ampfbire uut 2Bi(tfbire jn plump untren; andi 

 UMirbeu ftc Pou bcm Ärcibebobeu balb burd) bie Soutbbomnö pcrbräncjt, bie bamali5 

 anfinijen beliebt ^n nu-rben. *Jlber bie '^äd)ter in beu frud)tbaren ?Jicbcrungen ber 

 beiben ffiraffdmfteu babcn biefe Äreu^nui bcibebalteu nub feit 50 3'ibreu an ibrer ^cr^ 

 cbelunoi ijcarbcitet, inbem ftc ftetd barauf bebad;t iraren, foldjc 3iid)ttbierc ju mäblcn, 

 bie nid^t allein am bcflen (gebaut unb ^ur OTaft c(eeii]net, fpuberu babct aucb bie iveuii]ft 

 f(rö6ten UHircn. ®p bat fid) beuu biefe 9lacc gebilbct, bie neben ber DvTucrbaftisjfeit 

 ibrer 6tamm»iltcru ßiiieufd)afteu hat, UH-lcbe jenen abc|int3cu: iV'runbete gönnen, fur;,e 

 Seine, balbi^ie Oieife unb tcid)te DJfaftuui^öfäbiijfeit. Sie ift befoiibcrä im öftlidien 

 SBittfbire uub UH'ftlidu'n ^g>ampfbire in-rbrcitet, u^eldie ein 23ccfcu bilbcn, pou bem bie 

 23ai pon SiMitbamptpu bie SlJitte auSmadit. 3Rc\n finbet bie iKaee aud) in ij?ertfbire 

 uub S)prfetfbire. 



2:ie .pampfbire--'£d}afe babeu in bem Jnitanfe, mie fie iteivöbnlicb jur ®d)lad)t= 

 bauf fpuimen, 75 — 85 ^1ji\l. reine^s gieifd)aeiind)t. ^ür *]luiM"telluiuuii f'Hiti mau ftd) 

 Ibicre Pimi 120 *pfb. uub barüber oerfdjaffen. Jbr glcif* ift lyit, ftebt aber bem ber 

 SoutbbouMiö nad). IJUn pcrfauft üiele Vammer au bie Sdiladüer, uub ftc ftnb fcbr flc^ 

 fdiäljt; im ?Utcr pou 3"ä 'Dtonatcn babeu fie über 40 >^^fb. 9^ettiV(^leifd)i3eaMd)t. 3tm 

 bviufidifleu fängt mau mit einem 9Jiruat ober <i aSodicu ou fie ^u mäßen, yiuH-ilcn crft 

 mit 10 \m^ feUMl 15 5Bod)eu. i^ei ben .gammeln fanu man mit '.) ober 10 Stfouateu 

 beginnen, hod) rid)tet man ftd) in ber 9iegel gern fo ein, bafi man fie erfi nad) ber erftcn 

 £d)ur .i'crfauft. 9Jtan bebält bie IDfutterfduife biö juui 5. ober ü. J'i'H-e; fte babeu 

 ak^baun 4 biö 5 l'ämmer gebrad)t uub werben nun für beu S'^iM)'"»-" gemäftet. Tut 

 18 bi? 20 9}fonaten (äfU mau fte ba^S erfte i)^ll ,j,um Sprunge. iBromn« Sdmren babeu 

 im letjteu :Jabr einen burdM'dMulttidu-u (i'rtrag oou 3' ., ^I^ff"- Pi'- ^^^''V^ ergeben, nad)= 

 bcm mau bie ©olle auf bem l'cibe fo potlfommcn alö mögtid) gcunifdien b^tte. jDie 

 äßoUc mirb unter bie furzen gercdmet, bat fid) aber eiueu grofseu Jbeil ibrer urfprüug» 

 lid)eu geiubeit crbalteu. 



!Eiiefc Jbiere finb febr bauerbaft uub fürditeu weber rtroft uod) feud)tc Suft; cS ift 

 nur mcfeutlidi, bafi mau fie auf feinen auberu al* gcfunbcu 3?obeu bringt, umo ja aud) 

 für jebe aubere 'iiaic bie uuerläfilicbe i^ebingung bc* ßV'beiben«J ift. 



2Öie fd)ou gefagt, nimmt bie •yampfbircrace mir einen l\}(\l jener ®raf|d)aft ein. 



